Bolos corsos
O bolo corso, macio e delicado, tão simples mas tão reconfortante. No entanto, é ainda necessário ter o know-how para sublimar a simplicidade, algo que a Córsega sabe fazer brilhantemente. Disponível em vários sabores, os bolos corsos corsos em oferta foram escolhidos de entre os melhores da Córsega. Descubra o bolo de farinha de castanha da Córsega, o bolo de mel DOP ou o bolo de figo e nozes... Trate-se!
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Os bolos da Córsega
Uma verdadeira tradição popular, o bolo corso representa um dos produtos emblemáticos das famílias corsas. Provado nos momentos festivos: Natal, Páscoa, casamentos, baptizados e aniversários, o bolo corso é uma herança transmitida de geração em geração.
Para o ajudar a compreender, aqui está uma lista não exaustiva dos mais deliciosos bolos corsos da Córsega:
1. O fiadone: um bolo feito de ovos, açúcar, limão, brocciu e brandy.
2. Flan de castanha: uma sobremesa feita com leite, açúcar, ovos e farinha de castanha.
3. Bolo de farinha de castanha: feito principalmente de ovos, açúcar, avelã e farinha de castanha.
4. Panzarottu: um donut feito de ovos, grão de bico e farinha de trigo, água, açúcar e água de flor de laranjeira.
5. Ambrucciata: Ambrucciata é o primo de Fiadone! São muito semelhantes mas o ambrucciata é mais crocante com a sua massa de pão curto.
6. Pastizzu: uma sobremesa corsa feita com ovos, pão amanhecido, leite, nata fresca, manteiga, baunilha, limão e açúcar.