Actualités & Recettes Corse
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Bienvenue dans notre charmante ville, plongez dans la cuisine corse authentique et laissez-vous séduire par des plats traditionnels préparés avec passion et...
Corte, petite ville nichée au cœur de la Corse, est un véritable joyau chargé d'histoire et entouré d'une nature luxuriante. Si vous prévoyez de visiter...
La ville de Corte, nichée au cœur de la Corse, est une destination idéale pour les amoureux de la nature et les passionnés d'aventure. Si vous prévoyez de...
Le figatellu, au pluriel "figatelli", est une saucisse fraîche fabriquée au coeur de la montagne du centre de l'île. Elle est confectionnée en forme de U,...
La recette traditionnelle de la polenta corse est à base de farine de châtaigne. La préparation est tout un art qui se transmet de génération en génération....
Les châtaignes de la mer ont toujours une place privilégiée sur les tables corses. Les œufs brouillés aux oursins, appelés également brouillade aux oursins,...
Le gigot de cabri corse rôti est une alternative très intéressante du fameux gigot d’agneau. Grand classique des fêtes de Pâques en Corse, c’est une viande...
Cette fameuse bûche à la châtaigne est bien entendu la traditionnelle bûche de Noël corse, mais elle est également servie pendant les fêtes tout au long de...