Corsicaanse worst 5.7
  •   Corsicaanse worst 5.7

Corsicaanse worst

€ 6,20

Ambachtelijke Corsicaanse worst, uitsluitend gemaakt van Corsicaans varkensvlees. Licht gerookt boven een houtvuur en daarna enkele maanden gerijpt in een kelder. Vacuüm verpakt voor een betere bewaring. Gemaakt in Corsica.

Samenstelling : mager varkensvlees en varkensvet, zout, specerijen, suiker, E252, aroma's.

Gewicht: ≃ 200g

Hoeveelheid

Geen beloning punten voor dit product.

Corsicaanse worst

De Corsicaanse worst is een droge Corsicaanse worst die zeer gewaardeerd wordt door de fijnproevers, niets te maken heeft met een traditionele droge worst, zijn smaak is zo bijzonder dat hij zelden op het bord blijft liggen. Wij raden u aan de worst enkele uren vóór het proeven uit de verpakking te halen, zodat de worst kan ademen en alle aroma's tot hun recht komen.

Vervaardiging van de Corsicaanse worst

De Corsicaanse worst is een worst die wordt bereid van mager en vet van varkens, gedroogd en gekruid, onder natuurlijke darm gestopt en gebonden, vervolgens licht gerookt om ten slotte gedurende verschillende maanden in de kelder te worden verfijnd. Het fabricageproces is gebaseerd op een traditionele knowhow die door de eilandbewoners geheim wordt gehouden. Een dik vel (darm) en de aanwezigheid van een lichte schimmel (natuurlijke bloem) zijn echter de garantie voor een ambachtelijke Corsicaanse kwaliteitsworst. Als u uzelf wilt verwennen, aarzel dan niet langer en kies voor kwaliteit!

Hoe proef je de worst

De Corsicaanse worst wordt over het algemeen in dunne of dikke plakjes, bij het aperitief of in de entrée in de vorm van bijvoorbeeld vel geproefd. De puristen raden wij echter aan er een schapenkaas, vijgenjam en een goed glas krachtige rode wijn bij te serveren. Het kan ook de saus van uw stoofschotels, uw pasta, uw erwten, uw linzen, uw pizza's, uw risotto's of uw raclettes versieren... De Corsicaanse worst is ook het favoriete gerecht als u op stap bent, de beroemde snack van worst, augurk en boter. Meestal wordt hij vrij droog gewaardeerd, sommigen verkiezen hem jonger en malser, alles zal dus afhangen van het tijdstip waarop hij wordt geraffineerd.

Hoe bewaar je de worst

De Corsicaanse worst wordt bewaard op een frisse, droge en luchtige plaats. Wikkel je stuk in een doek en leg het in de koelkast. Maak u geen zorgen, de Corsicaanse worst is bedoeld om lang te worden bewaard, een extra rijpingstijd zal het mogelijk maken een nog uitzonderlijker smaak te verkrijgen. Als u het meer wilt drogen, is het mogelijk dat er schimmel verschijnt, wat heel normaal is, u hoeft er alleen maar een papieren handdoekje langs te halen.

Volg ons op Facebook voor nieuws, evenementen en om te delen met een gemeenschap die verliefd is op Corsica! Dank aan jullie allemaal! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

Gegevensblad

Netto gewicht
≃ 200g
Verpakking
Sous-vide
4.7 | 5

163 klantenbeoordelingen

98% van de mensen raden dit product aan.

78%
17%
3%
1%
1%
Het vertrouwenscertificaat bekijken
  • Voor meer informatie over de aard van de controle en de mogelijkheid om contact op te nemen met de auteur van de controle, kunt u onze CGU.
  • Er zijn geen stimulansen gegeven voor deze herzieningen
  • Beoordelingen worden gepubliceerd en gedurende een periode van vijf jaar bewaard
  • Beoordelingen kunnen niet worden gewijzigd: Als een klant zijn beoordeling wil wijzigen dan kan hij dit doen door direct contact op te nemen met Verified Reviews om de bestaande beoordeling te verwijderen en een gewijzigde beoordeling te publiceren
  • De redenen voor het schrappen van beoordelingen zijn hier.
Alle beoordelingen
×
5/5

Köstlich.

Raphael K. gepubliceerd de 04/11/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 05/10/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

produits excellent je recommande

Louis S. gepubliceerd de 04/11/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 09/10/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Super

Dominique M. gepubliceerd de 23/09/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 07/09/2022

Vond je dit nuttig? Ja 1 Geen 0

5/5

Très satisfait de la qualité du produit.

JEAN L. gepubliceerd de 12/09/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 30/08/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Excellent

THIERRY D. gepubliceerd de 29/08/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 08/08/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Excelent

Didier B. gepubliceerd de 12/08/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 29/07/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

très bon saucisson j'en prend souvent

Jean-paul C. gepubliceerd de 24/07/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 08/07/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

2/5

bonjour, jais u l'occasion de pouvoir en gouter car jais de la familles et des amis qui ma n'on fais gouter à leur retour de corse ou il l'achète à un producteur et éleveur de cochon et rien à voir avec ce que je vous est acheter alors oui déçu. alors à mon avis c'est le piége à touriste.

Eric N. gepubliceerd de 15/07/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 30/05/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 1

5/5

toujours pareil à lui même très bon

Martine G. gepubliceerd de 12/07/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 27/06/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Toujours aussi bon

Jeanmarie M. gepubliceerd de 12/07/2022 ingevolge een beschikking gegeven op 27/06/2022

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

Meer beoordelingen...

Misschien vind je het ook leuk