Coppa 23,5
  • Coppa 23,5

Coppa

€ 24,00

Ambachtelijke coppa, licht gerookt boven beukenhout en vervolgens enkele maanden gerijpt in een kelder. Vacuüm verpakt voor een betere bewaring. Gemaakt in Corsica.

Ingrediënten: varkenslende, zout, kruiden, wijn.

Nettogewicht
Hoeveelheid

Coppa, een Corsicaanse uitdrukking

In Corsicaanse huishoudens wordt bijzondere zorg besteed aan het bewaren van coppa, die meestal op feestdagen wordt gegeten. Op het eiland zeggen we: "U tene cume à coppa di u venari santu! ". Wat letterlijk betekent: "Hij besteedt er aandacht aan zoals aan de coppa van Goede Vrijdag".

Hoe Corsicaanse Coppa wordt gemaakt

Coppa Corse of Coppa di Corsica is een gezouten Corsicaans product dat wordt gemaakt van uitgebeende, gedroogde en gekruide varkenslende, in natuurdarm gewikkeld en dichtgebonden, vervolgens gerookt boven beukenhout voordat het enkele maanden in een kelder rijpt. Het productieproces duurt bijzonder lang, maar dat geeft het zo'n delicate textuur en smaak. Deze kwaliteit is niet te overtreffen en is het resultaat van generaties traditioneel vakmanschap. Eén varken is genoeg om twee coppa's te maken, wat verklaart waarom dit stuk zo gewaardeerd en gewild is. Dus ga je gang en kies voor kwaliteit!

Hoe eet je Coppa?

Coppa wordt meestal in plakjes gegeten als aperitief of als voorgerecht met een salade, schapenkaas en een glas goede rode wijn. Het kan ook worden geserveerd met pasta, erwten, linzen, pizza, risotto of raclette... Coppa is ook de koning van picknicks en snacks voor vrienden en familie, eenvoudig en effectief. Het wordt het meest gewaardeerd als het droog is, maar sommige mensen hebben het liever jonger en malser, dus het hangt allemaal af van hoe lang het gerijpt is.

Hoe bewaar je Coppa

Coppa moet worden bewaard op een koele, droge, goed geventileerde plek. Wikkel je stuk in een theedoek en leg het in de koelkast. Maak je geen zorgen, Coppa is bedoeld om lang te bewaren; extra rijpingstijd geeft het een nog uitzonderlijkere smaak. Mijn ervaring is echter dat een stuk Coppa zelden lang in de koelkast blijft liggen.

Volg ons op Facebook om op de hoogte te blijven van nieuwe producten, evenementen en deel het met een community die van Corsica houdt! Bedankt allemaal! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

Gegevensblad

Verpakking
Sous-vide
4.7 | 5

176 klantenbeoordelingen

98% van de mensen raden dit product aan.

78%
18%
2%
1%
1%
Het vertrouwenscertificaat bekijken
  • Voor meer informatie over de aard van de controle en de mogelijkheid om contact op te nemen met de auteur van de controle, kunt u onze CGU.
  • Er zijn geen stimulansen gegeven voor deze herzieningen
  • Beoordelingen worden gepubliceerd en gedurende een periode van vijf jaar bewaard
  • Beoordelingen kunnen niet worden gewijzigd: Als een klant zijn beoordeling wil wijzigen dan kan hij dit doen door direct contact op te nemen met Verified Reviews om de bestaande beoordeling te verwijderen en een gewijzigde beoordeling te publiceren
  • De redenen voor het schrappen van beoordelingen zijn hier.
Alle beoordelingen
×
5/5

Nous connaissions pour en avoir acheté en Corse sur le marché !c’est un produit dont on ne peut pas discuter la qualité

JACKY D. gepubliceerd de 18/02/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 06/02/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Excellente un peu relevée juste ce qu'il faut

Alain I. gepubliceerd de 06/01/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 20/12/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

exquis

Pascale J. gepubliceerd de 26/12/2023 ingevolge een beschikking gegeven op 08/12/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Très bon produit

marie Jean I. gepubliceerd de 12/12/2023 ingevolge een beschikking gegeven op 30/11/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Très savoureuse

Anonieme klant gepubliceerd de 20/11/2023 ingevolge een beschikking gegeven op 01/11/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Super délicieuse…comme toujours…mmh

Marion S. gepubliceerd de 02/11/2023 ingevolge een beschikking gegeven op 18/10/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Super lecker!

Sebastian F. gepubliceerd de 03/09/2023 ingevolge een beschikking gegeven op 13/08/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

1ere commande pour ma part. Contente du produit et des délais de livraison

Marie-Pierre M. gepubliceerd de 10/08/2023 ingevolge een beschikking gegeven op 25/07/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Excellent Je vais en recommander

Danielle T. gepubliceerd de 03/08/2023 ingevolge een beschikking gegeven op 20/07/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

tres, tres bon

Henrique L. gepubliceerd de 03/08/2023 ingevolge een beschikking gegeven op 12/07/2023

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

Meer beoordelingen...

Misschien vind je het ook leuk