La Salsiccia
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La salsiccia

5,70 €

Il Salsiccia, il Salsiccia Corso

Degustazione: Mangiato crudo, affettato sottile o spesso
Circa 200g pezzo.

 

Quantità

La salsiccia corsa

Preparazione: Asciugatura per almeno 5 settimane.

Degustazione: Mangiato crudo, affettato sottile o spesso. (Antipasti, antipasti, pic-nic).

Composizione: maiale basso e grasso, sale, spezie, zucchero, E252, aromi.

Circa 200g pezzo.

Tutti i nostri prodotti freschi sono confezionati sottovuoto per una migliore conservazione.


Le salsicce sono fatte con carne con spezie. Le salsicce vengono poi leggermente affumicate su un fuoco a legna e poi raffinate in cantine per circa tre mesi. Il consumo di salsicce dipende dal loro grado di maturità.

Abbiamo una specialità: salsiccia di cinghiale. Naturalmente, non usiamo solo carne di cinghiale. Questo è troppo forte, quindi abbiamo sviluppato la miscela ottimale tra cinghiale e maiale per darvi una salsiccia dal gusto inimitabile.

Come assaggiarli?

Le salsicce possono essere gustati crudi come aperitivi o all'ingresso.

Per l'aperitivio, è possibile accompagnarli con olive verdi. A tavola si possono servire con una noce di burro o sottaceti.
Le salsicce possono anche accompagnare la salsa dei vostri stufati o lenticchie.

Che c'entrano?

Salsicce vanno molto bene con vari piatti deli. Tuttavia, per i puristi, si consiglia di degustazione con formaggio vecchio e marmellata di fichi. Un vino rosso inebriante sarà il momento clou della degustazione.
Suggerimenti

La conservazione della salsiccia sarà ottimale se la metti in una posizione fresca e ariosa. Per inciso, è possibile metterlo nella porta del frigorifero.
Per l'aperitivio, sbucciare la salsiccia e tagliarla a fettine sottili e metterla in frigorifero un'ora prima di servire.

Per servire la salsiccia come antipasto o su un piatto di salumi, si consiglia di praticare allo stesso modo, ma con fette leggermente più spesse.

Infine, la salsiccia corsa è la preferita quando si fanno attività in natura. Sull'isola, la sua degustazione in natura è un momento di convivialità e condivisione che svela l'amicizia all'interno del gruppo. Lo spuntinu (o spuntino) è il momento della riunione con gli amici sia nel lavoro che nel tempo libero.


Salumi tradizionali corsi realizzati nel cuore della montagna del centro corso corso.

 

Scheda tecnica

Peso netto
≃ 200g
Imballaggio
Sotto-vuoto
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4.7 /5

Basato su 110 recensioni cliente

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Marc B. pubblicato il 04/04/2021 in seguito ad un ordine del 20/03/2021

5/5

tres bon

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Achim F. pubblicato il 02/04/2021 in seguito ad un ordine del 16/03/2021

5/5

Perfekt

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Imre K. pubblicato il 31/03/2021 in seguito ad un ordine del 13/03/2021

5/5

12345

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Joelle F. pubblicato il 08/03/2021 in seguito ad un ordine del 14/01/2021

5/5

Excellent

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Thomas B. pubblicato il 13/02/2021 in seguito ad un ordine del 28/01/2021

4/5

Outstanding taste. Very good quality. A bit salty though for eating without bread.

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Martine T. pubblicato il 13/02/2021 in seguito ad un ordine del 01/02/2021

4/5

Bonne qualité je me régale

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Jean-Pierre C. pubblicato il 13/02/2021 in seguito ad un ordine del 01/02/2021

5/5

Excellent

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Andree P. pubblicato il 13/02/2021 in seguito ad un ordine del 25/01/2021

5/5

très bon

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Jean-Pierre C. pubblicato il 24/01/2021 in seguito ad un ordine del 16/01/2021

5/5

excellent

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Sylvie D. pubblicato il 24/01/2021 in seguito ad un ordine del 15/01/2021

5/5

Très bon

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