Terrine / Pâtés made in Corsica
Il segreto delle nostre terrine sta nell'utilizzo delle specialità locali: la selvaggina varia, il figatellu, una salsiccia affumicata a base di fegato di maiale, o il brocciu, un formaggio fresco a base di latte di pecora con etichetta DOC. Per tutte le nostre terrine viene utilizzato il 36% di gioco, garantendo almeno il 30% della composizione finale. La ricchezza e la nobiltà di queste miscele, sapientemente dosate, fanno delle terrine "Charles Antona" un antipasto privilegiato che stuzzicherà il vostro appetito. Fonte: SAS Corsica Gastronomia.
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