Bières de Corse

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Pietra Corse

Les bières de corse sont une spécialité des produits corses. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La Brasserie Pietra

Armelle et Dominique Sialelli ont créés en 1996 la première Brasserie Corse. Au-delà d’avoir fait de la bière en corse, ils ont élaborée « la bière Corse », la première bière au monde ...

Pietra Corse

Les bières de corse sont une spécialité des produits corses. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La Brasserie Pietra

Armelle et Dominique Sialelli ont créés en 1996 la première Brasserie Corse. Au-delà d’avoir fait de la bière en corse, ils ont élaborée « la bière Corse », la première bière au monde brassée avec un mélange de farine de châtaigne et de malt d’orge. Ce qui fut un challenge réussi, après avoir élaboré de nouvelles recettes, les bières de la Brasserie Pietra s’exportent aujourd’hui dans le monde entier.

Les bières de la Brasserie

Symbole de l’Ile de beauté, la Brasserie Pietra compte sept bières différentes, toutes aussi originales les unes que les autres. Après sélections, nous vous présentons les plus populaires :

Pietra

Bière ambrée aromatisée à la Châtaigne, mousse intense, dense et onctueuse, notes de miel et fumé légères à l’odeur. Alc. 6° vol.

Pietra Bionda

Bière blonde aromatisée à la Châtaigne, mousse crémeuse, intensité subtile et légère amertume. Alc. 5,5° vol.

Colomba

Bière blanche aromatisées aux herbes du maquis (arbousier, myrte, genévrier…), mousse persistante, arômes épicés, saveur délicate avec des notes fraîches d’agrumes. Alc. 5° vol.

Serena

Bière blonde 100% pur malt, mousse clair et aérienne, intensité subtile et caractère affiné. Très désaltérante. Alc. 5° vol.

L’art de la dégustation

Comme le bon vin, les bonnes bières laissent s’échapper des arômes, des couleurs et des gouts différents.

Mais comment déguster une bière corse ?

 

  1.        La bière doit être à température, ni trop chaude, ni trop froide, 6°C pour les blondes / blanches et 10°C pour les brunes / ambrées.
  2.        Choisissez un verre à bière, sa forme joue en effet un rôle dans la diffusion des arômes.
  3.        Rincer le verre à l’eau froide pour éviter que les bulles ne se collent aux impuretés de la paroi.
  4.        Pace e Salute !

 

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