News & Rezepte Korsika
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Willkommen in unserer charmanten Stadt. Tauchen Sie ein in die authentische korsische Küche und lassen Sie sich von traditionellen Gerichten verführen, die...
Corte, eine kleine Stadt im Herzen Korsikas, ist ein wahres Juwel voller Geschichte und umgeben von einer üppigen Natur. Wenn Sie planen, dieses bezaubernde...
Die im Herzen Korsikas gelegene Stadt Corte ist ein ideales Reiseziel für Naturliebhaber und Abenteuerlustige. Wenn Sie planen, diese wunderschöne Region zu...
Figatellu, im Plural "Figatelli", ist eine frische Wurst, die im Herzen der Berge im Zentrum der Insel hergestellt wird. Sie wird in U-Form hergestellt, bei...
Das traditionelle Rezept für korsische Polenta basiert auf Kastanienmehl. Die Zubereitung ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben...
Die Kastanien aus dem Meer haben auf korsischen Tischen immer einen besonderen Platz. Rührei mit Seeigeln, auch brouillade aux oursins genannt, ist ein...
Die gebratene korsische Zicklein-Keule ist eine sehr interessante Alternative zur berühmten Lammkeule. Sie ist ein Klassiker der Osterfeiertage auf Korsika...
Diese berühmte Kastanien-Bûche ist natürlich die traditionelle korsische Weihnachts-Bûche, wird aber auch das ganze Jahr über zu festlichen Anlässen serviert.