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Bio-Aufstrich Kastanie Schokolade

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Brotaufstrich Kastanie Schokolade

produkt aus biologischer Landwirtschaft

nettogewicht: 250g

Menge

Schokoladen-Kastanien-Aufstrich

Zutaten:

kastanie *, brauner Rohrzucker *, dunkle Schokoladenstückchen * (5%), Haselnusscreme *, Sonnenblumenöl *

zubereitet mit 55g Früchten pro 100g.

Gesamtzuckergehalt 60g pro 100g.

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Die Kastanien werden nach den alten lokalen Sorten ausgewählt, die am reichsten an natürlichem Zucker und Aromen sind.
Nach einer manuellen Sortierung, bei der beschädigte Früchte entfernt werden, werden sie durch einen Wärmeschock geschält und im Kessel über Dampf gegart, eine Technik, die die natürlichen Aromen sehr gut respektiert und bewahrt. Die Schokoladenstückchen und die Haselnusscreme verschmelzen harmonisch mit der Kastanienmasse und verleihen ihr eine deutlich cremigere Konsistenz als andere Kastanienkonfitüren.


Verzehrempfehlung: Für ein leckeres Frühstück oder zum Nachtisch, als Beilage zu Vanilleeis oder Naturjoghurt.
Sie können sie auch als Zutat in kulinarischen Zubereitungen verwenden.