De Lonzu

Lonzu

Nieuw product

Lonzu charcuterie.

Product onder natuurlijke slang dan spupted en gerookt in beukenhout.

Kamer van ongeveer 700 g.

Meer Details

49 Beoordelingen

23,50 € incl. BTW

Volume kortingen

HoeveelheidPrijsU bespaart
3 22,80 € Tot 2,12 €
6 22,09 € Tot 8,46 €
  • De Lonzu:

    Bereiding: product onder natuurlijke slang dan spupted en gerookt met beukenhout. Het droogt minstens 8 weken

    Proeverij: rauw gegeten als aperitief of als aperitief. Plakjes kunnen erg dun of vrij dik zijn. De Lonzu mag niet te droog zijn voor een goede proeverij. Het is zeer geschikt voor een zomerse proeverij gezien de textuur. Het kan worden opgeslagen voor een lange tijd en waarvan de rijping de smaak verbetert.

    Samenstelling: varkensvlees filet, zout, peper. Naar verluidt mager.

    Kamer van ongeveer 700 g.

    Al onze verse producten zijn vacuüm verpakt voor een betere opslag.


    De Lonzu is afkomstig van de netten van het varken. Lonzu is gezouten volgens het traditionele proces. Het wordt vervolgens gearomatiseerd met een mengsel van wijn en specerijen. Lonzu ontvangt een lichte rokers voordat het wordt verfijnd in de kelder voor enkele maanden.

    De Lonzu is gemaakt van het net, wat verklaart waarom het een mager stuk is. Lonzu heeft de voorkeur van consumenten die vlees van dit type waarderen.

    Hoe het te proeven?

    Lonzu wordt rauw gegeten als aperitief of als aperitief. De sneden kunnen erg dun zijn van het type strips of nogal dik. Als aperitief zal het dunne schijfje de voorkeur krijgen, terwijl het als voorgerecht consistenter zal moeten zijn.
    De Lonzu moet niet te droog zijn voor een goede proeverij, anders zal het zijn smaak behouden, maar zal het waarschijnlijk te hard zijn. Het ideaal is om stukken te kiezen met een zekere stevigheid.

    Wat moet hem begeleiden?

    Lonzu is een stukje keuze op een bord van charcuterie. Het kan natuurlijk gepaard gaan met worst, Coppa of Prisuttu. Lonzu is zeer geschikt voor een zomerse proeverij gezien de textuur. Het is de juiste keuze van vleeswaren voor picknicks. Met een glas rosé wijn van Patrimonio of Sartène en een oude Venaco-kaas, zal Lonzu al uw gasten verrukken.


    Tips

    Lonzu is een stuk dat lange tijd kan worden bewaard en waarvan de rijping de smaak verbetert. De Lonzi die we aan u leveren heeft al het stadium van volwassenheid bereikt waarmee u ze proeven. Maar als je ze meerdere malen wilt houden, raden we je aan ze in een luchtige plaats te plaatsen, maar Vermijd ze te veel te laten drogen of ze kunnen te moeilijk voor je zijn om van te genieten. In dit geval heb je altijd de mogelijkheid om je Lonzu dobbelstenen toe te voegen aan een saus of stoofpot.

    Een paar recepten.
    Lonzo, de kunst van mager Deli vlees
    Fijnproevers en liefhebbers van Corsica weten dat het eiland van schoonheid, land van tradities, is een terroir van uitzonderlijke rijkdom die een grote verscheidenheid aan gerechten van karakter biedt.

    Wie weet niet, op zijn minst in de reputatie, de beroemde Corsicaankazen, gemaakt van geiten melk of schapenmelk? Wat bezoeker zich niet herinnert met emotie de goede tijd doorgebracht met vrienden, op het moment van het aperitief of rond een goede maaltijd, een glas warme Corsiccan wijn in de hand? En wie heeft niet de nostalgie, eenmaal teruggekeerd naar zijn dagelijkse greyness, van het welzijn gevoeld tijdens de proeverij, in de geuren van scrub, onnavolgbare Corsicaan vleeswaren, als de deCorsicaan worst, worst van wilde zwijnen, CoppaEr panzettaDe Prisuttu of in de Lonzu (of Fleming) ?

    vleeswaren zeer dicht bij de Coppa, die is ontleend aan de wervelkolom van het varken en daarom wordt afgewisseld, is de Fleming een Deli die naar verluidt mager is omdat het afkomstig is van de filets van het dier. Deze twee producten worden op dezelfde manier geconsumeerd; inderdaad, ze kunnen rauw worden geproefd, als aperitief of als aperitief, en op verschillende manieren, afhankelijk van of ze nogal mals of droog zijn. De zachte Fleming kan gekookt worden gegeten, terug naar de pan als spek of geroosterd (niet verwaarlozing om het heerlijke kooksap dat uit het stroomt, op een stuk vers brood te verzamelen); De Dry Fleming is ideaal als aperitief, in stukjes gesneden of op de manier van elke worst-type Deli.

    De Fleming kan gelukkig worden geïntegreerd in vele recepten; Het is ideaal in een groene salade, gesneden in stukken en waarom niet gebakken, met een paar croutons en een verkruimelde Corsicaan kaas. Het kan ook spek of spek vervangen om te genieten van gebakken eieren.

    Al onze verse producten zijn vacuüm verpakt voor een betere opslag.

  • 49 Beoordelingen
  • Het vertrouwens certificaat weergeven
    • Voor meer informatie over de aard van de controle controles, evenals de mogelijkheid om contact op te nemen met de auteur van de beoordeling, raadpleegt u onze CGU.
    • Er zijn geen beïnvloeding voorzien voor deze beoordelingen
    • Beoordelingen worden gepubliceerd en bewaard voor een periode van vijf jaar
    • Beoordelingen kunnen niet worden gewijzigd: als een klant wenst te wijzigen van hun beoordeling dan kunnen ze dit doen door rechtstreeks contact op met geverifieerde beoordelingen om de bestaande review te verwijderen en een gewijzigd een te publiceren
    • De redenen voor het verwijderen van beoordelingen zijn beschikbaar Hier.

    4.4 /5

    Gebaseerd op 49 klant beoordelingen

    • 1
      1
    • 2
      1
    • 3
      4
    • 4
      13
    • 5
      28
    Sorteer beoordelingen op :

    CÉCILE A. Gepubliceerd De 12/10/2019 na een bestelling gemaakt op 03/10/2019

    5/5

    excellent lunzu

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Olivier D. Gepubliceerd De 01/10/2019 na een bestelling gemaakt op 12/09/2019

    4/5

    Plutôt cher

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Melanie T. Gepubliceerd De 14/09/2019 na een bestelling gemaakt op 02/09/2019

    5/5

    Très bien, conforme à mes attentes, très bonne qualité.

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Solange B. Gepubliceerd De 14/09/2019 na een bestelling gemaakt op 01/09/2019

    5/5

    le rapport qualité prix est très justifié

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Patrick G. Gepubliceerd De 27/08/2019 na een bestelling gemaakt op 17/08/2019

    5/5

    tres bon pour une premiere fois avec ce produit

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Marie P. Gepubliceerd De 26/08/2019 na een bestelling gemaakt op 17/08/2019

    4/5

    J'ai déjà commandé du lonzu car ce produit est de très bonne qualité avec un parfum très agreable

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Michel M. Gepubliceerd De 22/07/2019 na een bestelling gemaakt op 10/07/2019

    3/5

    trop frais

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Christian H. Gepubliceerd De 09/07/2019 na een bestelling gemaakt op 25/05/2019

    5/5

    Excellent comme d'habitude, nous allons en recommander ..

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Mireille B. Gepubliceerd De 02/07/2019 na een bestelling gemaakt op 20/06/2019

    5/5

    bien

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    luc Jean R. Gepubliceerd De 01/07/2019 na een bestelling gemaakt op 10/05/2019

    5/5

    un délice du pays que du bonheur

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Pascal D. Gepubliceerd De 06/05/2019 na een bestelling gemaakt op 30/04/2019

    4/5

    Un peu sec

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Patrick T. Gepubliceerd De 13/04/2019 na een bestelling gemaakt op 05/04/2019

    5/5

    Ideal pour apero entre amis

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    LAURENCE M. Gepubliceerd De 11/04/2019 na een bestelling gemaakt op 02/04/2019

    4/5

    pas encore consommé

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    DANIEL V. Gepubliceerd De 06/04/2019 na een bestelling gemaakt op 28/03/2019

    4/5

    pensez à ouvrir le paquet sous vide une bonne semaine avant l'utilisation pour aérer et laisser dessaler

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 1 No 0

    Emmanuel D. Gepubliceerd De 31/03/2019 na een bestelling gemaakt op 21/03/2019

    2/5

    Trop gras

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 1 No 1

    Martine B. Gepubliceerd De 30/03/2019 na een bestelling gemaakt op 08/03/2019

    1/5

    Identique trop sec et un goût de rance

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 1 No 1

    Richard T. Gepubliceerd De 14/03/2019 na een bestelling gemaakt op 05/03/2019

    5/5

    Super

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Christian H. Gepubliceerd De 12/03/2019 na een bestelling gemaakt op 05/03/2019

    3/5

    Ma première livraison était bien, mais cette fois-ci, le Lonzu a trop de gras, dommage ....

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 1 No 0

    Andre D. Gepubliceerd De 10/03/2019 na een bestelling gemaakt op 01/03/2019

    4/5

    J aurais préféré pouvoir choisir un lonzu plus maigre et moins gras. Dommage

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 1 No 0

    CATHERINE T. Gepubliceerd De 08/03/2019 na een bestelling gemaakt op 27/02/2019

    5/5

    Produit d'un très bon rapport qualité-prix.

    Heb je dit nuttig vinden? Ja 0 No 0

    Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

    10 andere producten in dezelfde categorie: