Recept voor Frappes Corse - Donuts
Corsicaanse frappes zijn zoete Corsicaanse donuts die vroeger vooral werden gegeten bij speciale gelegenheden zoals bruiloften, doopfeesten en andere...
Corsicaanse recepten: de specialiteiten van de Corsicaanse keuken
De culinaire specialiteiten van het eiland van de schoonheid worden niet meer voorgesteld, tussen de uitstekende kwaliteit van de lokale producten en de traditionele keuken, is Corsica een gastronomisch paradijs! De Corsicaanse keuken wordt van generatie op generatie doorgegeven, het is een knowhow en een geschiedenis die een omweg waard zijn! Daarom hebben wij ervoor gekozen u deelgenoot te maken van de beste Corsicaanse recepten, die unaniem zijn geprezen door kenners en fijnproevers. Dit gezegd zijnde, kan ik u geruststellen dat Corsicaanse recepten zeer eenvoudig te maken zijn, dus ik nodig u uit onze recepten te bekijken om alle smaken te leren kennen.
Recente blogberichten
Recept voor Dodenbrood Corsica - Bonifacio
Dodenbrood is een Corsicaanse specialiteit die ritueel wordt bereid op de avond voor de Dag van de Doden, 1 november. Het is een zoet brood versierd met...
Recept voor Linzen met Figatellu
Zowel voedzaam als karaktervol zijn linzen met figatellu ideaal voor gezellige maaltijden met familie en vrienden. Figatellu voegt een unieke dimensie toe...
Recept voor Corsicaanse Cacavellu (Cacavelli)
Cacavellu is een taart die symbool staat voor de paasfestiviteiten op Corsica. Het wordt vaak gedeeld met familie en vrienden tijdens paasmaaltijden om het...
Recept voor Corsicaanse Bastelle - Snijbiet en Brocciu
Deze Corsicaanse specialiteit is een uitstekend voorbeeld van de lokale keuken en benadrukt de regionale ingrediënten en culinaire tradities van het eiland....
Recept voor Corsicaanse Fugazzi
Op zoek naar een uitzonderlijke smaakervaring? Zoek dan niet verder! Ons recept voor "Fugazzi" Corsicaanse koekjes brengt je meteen naar de zonnige kust van...
Recept voor Cucciole uit Calenzana (Corsica)
Cucciole, gemaakt van de beste ingrediënten, zijn het perfecte huwelijk tussen de zoetheid van suiker, de warmte van olijfolie en de bedwelmende subtiliteit...
Recept voor Corsicaanse Pastizzu
Dompel jezelf onder in een unieke smaakreis naar het hart van het prachtige eiland met onze onweerstaanbare Corsicaanse Pastizzu. Geïnspireerd door de...
Figatelli koken - Alles wat je moet weten
Figatellu, in het meervoud "figatelli", is een verse worst die wordt gemaakt in het hart van de bergen in het midden van het eiland. Het wordt gemaakt in een...
Recept voor Corsicaanse polenta (Pulenda)
Het traditionele recept voor Corsicaanse polenta is gebaseerd op kastanjemeel. De bereiding is een kunst die van generatie op generatie wordt doorgegeven....
Recept voor roerei met zee-egels
Zeekastanjes hebben altijd een speciale plaats op Corsicaanse tafels. Roerei met zee-egels, ook bekend als zee-egel roerei, is een populair recept voor de...
Recept voor Been van Corsicaanse Cabri
De geroosterde Corsicaanse geitenbout is een zeer interessant alternatief voor de beroemde lamsbout. Het is een grote klassieker van de paasviering op...
Recept voor het Kastanje Logboek
Deze beroemde kastanjestam is natuurlijk de traditionele Corsicaanse kerststam, maar hij wordt ook het hele jaar door tijdens de feestdagen geserveerd.
Recept voor een traditionele Corsicaanse soep
Dit recept is een van die familiegerechten die zo authentiek zijn dat ze unieke emoties oproepen. Meer dan een Corsicaanse soep is het voor sommigen beelden,...
Recept voor corsicaanse zwijnenstoofpot
De corsicaanse zwijnenstoofpot, "stufatu di cignale" genoemd, is een symbolisch gerecht van familietraditie.
Recept voor Corsicaanse vijgentaart
Een eenvoudig recept voor een eenvoudig genoegen: de Corsicaanse vijgentaart. De vijg, een zachte en zoete vrucht, is vanaf september op de markten te vinden.
Recept voor Pastasciutta (Pastachuta)
Een Corsicaans familierecept willen delen, de pastasciutta is een mengeling van smaken en liefde, doorgegeven van generatie op generatie, het is aan tafel...
Recept voor Finuchjetti (Finucchetti)
Tussen brood en biscuit in, zijn finuchjetti specialiteiten uit Ajaccio, ze hebben de vorm van krakelingen, maar laat u niet misleiden, ze hebben geen enkele...
Recept van de Corsicaanse zwijn terrine
Niets is beter dan een zelfgemaakte terrine, maar niet zomaar een terrine, de Corsicaanse terrine van wild zwijn, met een kwaliteit, textuur en smaak die aan...
Recept voor Corsicaans kalfsvlees met olijven
De Corsicaanse kalfsschotel met olijven, een klassiek recept van de Corsicaanse keuken, een mals en smeltend vlees, geurig en ongelooflijk smakelijk.
Recept voor ambrucciata: citroen en brocciu taart
De ambrucciata is de neef van de Fiadone! Ze lijken veel op elkaar, maar de ambrucciata is knapperiger.
Panzarotti recept: traditionele donuts
Hallo iedereen, vandaag neemt Corsicaboutique u mee naar Bastia op 19 maart voor Saint-Joseph (San Ghjisè).
Recept voor cannelloni met brocciu en snijbiet
Vandaag de dag bieden wij nog steeds een grote klassieker van de Corsicaanse keuken, de beroemde cannelloni met brocciu en snijbiet.
Migliacci Recept: Cheesecakes
Heb je ooit gehoord van Migliacci? Het is een specialiteit die het hele jaar door op Corsica te vinden is en waarvan het hele gezin geniet, vooral tijdens de...
Recept storzapretti met snijbiet en brocciu
Storzapretti is een specialiteit uit Bastia, een heerlijk recept dat u zal doen denken aan uw vakantie op Corsica.
Aubergine recept gevuld met bonifacienne kaas
Zoals de naam al zegt, komt dit recept voor gevulde aubergines uit Bonifacio, een stadje in het zuidelijkste puntje van Corsica.
Recept van Fiadone: een citroen en brocciu taart
De beroemde Fiadone! Het Corsicaanse nagerecht bij uitstek in de winterperiode, smakelijk en licht, het is de ideale manier om een maaltijd in schoonheid af...
Recept van Canistrelli : heerlijke Corsicaanse koekjes
De Canistrellis! Deze heerlijke Corsicaanse koekjes die je eindeloos en op elk moment kunt eten! Op ons eiland is het een klein gebakje dat we overal vinden,...
Het tonen van 1 - 28 van 28 artikelen