Corsicaanse recepten: de specialiteiten van de Corsicaanse keuken

De culinaire specialiteiten van het eiland van de schoonheid worden niet meer voorgesteld, tussen de uitstekende kwaliteit van de lokale producten en de traditionele keuken, is Corsica een gastronomisch paradijs! De Corsicaanse keuken wordt van generatie op generatie doorgegeven, het is een knowhow en een geschiedenis die een omweg waard zijn! Daarom hebben wij ervoor gekozen u deelgenoot te maken van de beste Corsicaanse recepten, die unaniem zijn geprezen door kenners en fijnproevers. Dit gezegd zijnde, kan ik u geruststellen dat Corsicaanse recepten zeer eenvoudig te maken zijn, dus ik nodig u uit onze recepten te bekijken om alle smaken te leren kennen.

Recente blogberichten

Voorgerechten en traditionele gerechten uit Corsica

Tussen de producten van de zee, de bergen en de rijkdom van het kreupelhout, heeft Corsica genoeg om vele recepten uit te werken en heerlijke gerechten te creëren. Corsicaanse recepten zijn ongelooflijk rijk en worden gemaakt van seizoensproducten: vleeswaren, kazen, vleeswaren, vis, groenten, fruit, honing, kruiden... Corsicaanse recepten zijn ongelooflijk rijk.

En om niet slechts één gerecht te noemen (aubergines à la bonifacienne, kalfsvlees met olijven, polenta, stoofpot van wild zwijn, migliacci, storzapretti...) en u op uw honger te laten zitten, nodig ik u uit een kijkje te nemen bij de Corsicaanse recepten die wij u aanbieden. En zo niet meteen het toetje!

Corsicaanse nagerechten

Wilt u nog een dessert om de maaltijd af te maken? Corsica heeft weer eens argumenten en niet zo'n beetje ook, de Corsicaanse desserts zijn authentiek, eenvoudig en vers, echte zoetigheden. De gerechten worden gemaakt van seizoensproducten, dus elk seizoen heeft zijn eigen desserts, en we hebben een goede reden om onszelf te trakteren!

Met de fiadone, de canistrelli, de ambrucciata, de frappes, de brocciu-doughnuts of de bereidingen op basis van kastanjes weet de minnà waar ze het over heeft. Stel je die heerlijke gebakjes voor die uit je oven komen, die geur die de hele kamer parfumeert, die kleur die ons met een lage stem zegt: je zult ervan genieten! Nou, ik stop hier, ik krijg honger, en jij?