Vijgenjam

Nieuwe producten

Informations

Aanbiedingen

Vijgenjam

Corsicaanse Vijgenjam

Vijgenjam, of het nu heel, wit, barbaars, walnoten, hazelnoten of pijnboompitten is, is gewoon een genot voor de smaakpapillen. Hoe zoet het ook is, Corsicaanse vijgenjam is de garantie voor een prachtig ontbijt met zuidelijke smaken. De vruchten die gebruikt worden om deze jam te maken worden geselecteerd uit de mooiste e...

Corsicaanse Vijgenjam

Vijgenjam, of het nu heel, wit, barbaars, walnoten, hazelnoten of pijnboompitten is, is gewoon een genot voor de smaakpapillen. Hoe zoet het ook is, Corsicaanse vijgenjam is de garantie voor een prachtig ontbijt met zuidelijke smaken. De vruchten die gebruikt worden om deze jam te maken worden geselecteerd uit de mooiste en meest ommuurde om deze unieke smaak te herstellen en om een uitzonderlijke vijgenjam te verkrijgen.

Heerlijke manieren om ervan te genieten

Vijgenjam wordt meestal genoten zoals elke jam, tijdens de lunch, bij de snack, op een sneetje brood, met yoghurt of op pannenkoeken... Het is ook een uitstekende keuze van kwaliteit om uw foie gras, geitenkaas of schapenkaas te proeven. Het gaat ook heel goed met wit vlees, ik testte een recept voor kip met vijgenjam, het is een genot!

Zon, vijg en jam

Zoals u moet weten, het klimaat is de sleutel tot het krijgen van een uitzonderlijk rijke vrucht van smaak, plus de verscheidenheid die wordt gebruikt bij het maken van een jam zal een smaak effect hebben. Daarom wordt Corsica over de hele wereld erkend, niet alleen vanwege zijn knowhow en traditie, maar natuurlijk ook voor de kwaliteit van deze producten. De vijgenjam gemaakt door onze liefhebbers, ik noemde Charles Antona en Tony Orsini, is de zekerheid van een authentiek product gecertificeerd door de eilandbewoners.

De vijgenboom zo emblematisch als de wijnstok

De vijgenboom is een fruitboom die eetbare "vruchten" genaamd vijgen geeft. Het is meestal 3 tot 4 meter hoog en kan tot 300 jaar leven. De vijgenboom bloeit in het voorjaar en de zomer, maar de bloemen zijn onzichtbaar. De bestuiving van de vijgenboom is daarom een beetje bijzonder, dit is waar de "vijgenwesp" komt. Om snel samen te vatten, de vrouwelijke wesp komt de mannelijke vijgen om zijn larven te deponeren. Eenmaal binnen kan de wesp niet meer naar buiten en zal daarom sterven om de larven de cyclus te laten voortzetten. Dit is hoe de lus wordt gesloten en de bestuiving van vijgen mogelijk wordt. Interessant, hè?

De Corsicaanse vijg

Fig, de vrucht van de vijgenboom, is niet echt een vrucht in de botanische zin van het woord. Er zijn vijgen van verschillende kleuren en smaken: wit, zwart, rood, violet, of zelfs bicolor. De vijg wordt vers of droog gegeten. Oscillerend tussen pittige of zoetere smaken, het vlees is verfrissend en romig. Namelijk, de vijg is rijk aan vezels, koolhydraten en eiwitten. Het is een voedende vrucht die gemakkelijk te verteren is. 

Doe mee op Facebook om erachter te komen wat er nieuw is, wat er aan de hand is en hoe je het delen met een liefdesgemeenschap op Corsica! Bedankt allemaal! CorseBoutique, de smaken van Authentiek Corsica!

Meer

Vijgenjam Er zijn 8 producten.

Resultaat 1 - 8 van 8 items