Kastanjelikeur

Nieuwe producten

Informations

Aanbiedingen

Kastanjelikeur

Kastanjelikeuren zijn een specialiteit van Corsicaanse likeuren. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid. Om met mate te worden geconsumeerd.

Corsicaanse kastanjelikeur

Kastanje likeur is een must-have drankje op ons eiland van schoonheid. Als je van kastanje en likeur houdt, smelt je met plezier! Tegelijkertijd delicaat en zoet, het ...

Kastanjelikeuren zijn een specialiteit van Corsicaanse likeuren. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid. Om met mate te worden geconsumeerd.

Corsicaanse kastanjelikeur

Kastanje likeur is een must-have drankje op ons eiland van schoonheid. Als je van kastanje en likeur houdt, smelt je met plezier! Tegelijkertijd delicaat en zoet, het is erg populair in voorgerechten, cocktails en desserts.

Ideeën proeven

De kastanjelikeur is gewoon puur, direct op ijs in een spijsverteringsglas. U ook een kleine dosis toevoegen aan uw glas witte wijn of champagne. Wat cocktails betreft, is er een die ik bijzonder waardeer, het is een mengsel van kastanjelikeur, wodka, abrikozenroom, citroensap en kersen, het is een genot! Het past ook perfect bij de geur van appel, dus aarzel niet om het te gebruiken in gebak. Een laatste tip, probeer de pannenkoeken met bloem en kastanje likeur, zal ik niet meer zeggen.

De kastanjelikeur van het landgoed Orsini

Fruitig, zoet en delicaat verrast de kastanjelikeur uit het Landgoed Orsini met een subtiele en intense geur. Gemaakt van Corsicaanse kastanjes, is het handgemaakt in Calenzana op basis van oude recepten die zo origineel zijn als altijd. De Corsicaanse Orsini kastanjelikeur is dan ook het resultaat van de kwaliteit van een land, een passie en een traditie... en een lang werk van maceratie. Het landgoed heeft al verschillende medailles ontvangen op de landbouwwedstrijd in Parijs en is nu een van de beste producenten van Corsicaanse wijnen en likeuren.

De kastanje en Corsica

Volgens een beroemd Corsicaans spreekwoord staat er: "A chà un ni hà, un ni mangna. Se tu voli a farina Va à coglia a castagna" / "Hij die niets heeft eet niet. Als je bloem wilt, ga dan kastanjes plukken." Inderdaad, de kastanje was lange tijd het basisvoedsel van het Corsicaanse volk, ook wel "de broodboom" genoemd, Pasquale Paoli zelf zei: "Zolang we kastanjes hebben, zullen we brood hebben". De kastanje zal daarom van het grootste belang blijven in termen van voedsel en bouw tot het begin van de 20e eeuw. Maar vanaf de Eerste Wereldoorlog, traditionele boerderijen begon te worden verlaten voor de houthandel. Als gevolg daarvan verloor Corsica meer dan de helft van zijn kastanjebossen in 25 jaar. Toen was het het verlaten van de houthandel, waardoor de bossen zich konden herstellen, en vanaf de jaren zeventig begon de teelt van kastanjes weer op gang. Sinds 2006 wordt corsicaanse kastanjemeel beschermd door een gecontroleerde benaming van oorsprong (AOC) en sinds 2010 door een beschermde oorsprongsbenaming (AOP) op EU-niveau. Ik eindig met een citaat: "Corsica is als de kastanje, onmisbaar, onsterfelijk en vol smaken".


Doe mee op Facebook om erachter te komen wat er nieuw is, wat er aan de hand is en hoe je het delen met een liefdesgemeenschap op Corsica! Bedankt allemaal! CorseBoutique, de smaken van Authentiek Corsica!

Meer

Kastanjelikeur Er zijn 2 producten.

Resultaat 1 - 2 van 2 items