Canistrelli met kastanjemeel

Canistrelli met kastanjemeel, een grote klassieker onder de specialiteiten van ons eiland van schoonheid. Een subtiele mengeling van tarwemeel en kastanjemeel, een combinatie van kracht en karakter, waaruit deze heerlijke Corsicaanse koekjes ontstaan. Een knapperig recept gemaakt met respect voor traditie.

Kies uw canistrelli van kastanjemeel uit onze selectie:

Actieve filters

Kastanjemeel

Kastanjemeel, dat zacht, zoet en voedzaam is, wordt veel gebruikt in allerlei zoete en hartige recepten (brood, gebak, pasta, sauzen, pannenkoeken, enz.).

Evenals het kastanjemeel canistrelli wordt het nooit of zeer zelden alleen gebruikt, omdat het zeer uitgesproken is en niet kan worden gebakken. De smaak gaat zeer goed samen met chocolade, honing, noten, amandelen, hazelnoten en fruit.

Kastanjemeel is zeer rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Het bevat geen gluten, wat zeer gewaardeerd wordt door intolerante mensen.