Corsica regionale producten

Nieuwe producten

Informations

Aanbiedingen

 Onze Corsicaanse producten worden geselecteerd uit de beste Corsicaanse specialiteiten.

 

Je mist Corsica, je spijt van haar parfums, de smaken, de uniciteit van dit eiland zowel wild en gastvrij? Trakteer uzelf op de zoetheid en uitmuntendheid van de smaken van Corsica? Door aan uw tafel een aantal van de vele smakelijke specialiteiten van d...

 Onze Corsicaanse producten worden geselecteerd uit de beste Corsicaanse specialiteiten.

 

Je mist Corsica, je spijt van haar parfums, de smaken, de uniciteit van dit eiland zowel wild en gastvrij? Trakteer uzelf op de zoetheid en uitmuntendheid van de smaken van Corsica? Door aan uw tafel een aantal van de vele smakelijke specialiteiten van de Corsicaanse gastronomie uit te nodigen.

Corsica nodigt u uit om te dineren, onze Corsicaanse producten thuis geleverd

Dankzij de online verkoop van onze beste Corsicaanse producten, u nu, zodra u zich voelt, genieten van heerlijke producten gemaakt op ons eiland van schoonheid. Natuurlijk vindt u onze beroemde Corsicaanse Deli of onze beroemde schapen-en geitenkaas, maar de knowhow van onze Corsicaanse ambachtslieden gaat veel verder dan dat. Inderdaad, onze Corsicaanse culinaire specialiteiten zijn bijzonder rijk en gevarieerd, als gevolg van de teelt van olijfbomen, wijnstokken, kastanjes, fruit, groenten,... maar ook vee, maken ze uitzonderlijke specialiteiten.

 

De producten van onze terroir maken Corsica een gastronomisch land van karakter erkend over de hele wereld.

Corsica regionale producten

Onder de Corsicaanse producten die u aan uw huis geleverd hebben, is er onvermijdelijk het gehele paneel van Corsicaanse Deli vlees: figatelli, worsten, Lonzu, panzetta, Prisuttu, Coppa. Maar er zijn ook de smakelijke terrines en taarten van kalfsvlees of wilde zwijnen, versierd met de typische geuren van Corsica, zoals kastanje, vijgen, mirte of paddestoelen...

 

Dit bezoek van Corsicaanse geuren en aroma's gaat natuurlijk door de beroemde geiten-en schapenkaas, waarvan de kwaliteit uitzonderlijk is gemaakt door het milieu en de methoden om dieren te fokken: ze leven en voeden in bergachtige, gezonde en vrij van vervuiling.

 

Maar in uw reis naar het land van Corsicaanse producten, heb je ook nagedacht over de andere unieke smaken van dit eiland? Desserts en andere zoete lekkernijen typische van Corsica, zoals de Corsicaanse noga, kastanje, vijgen of Citrus? Met Clementine jam, Vine Peach, ceder, of citroen?... Niet te vergeten deze beroemde Corsicaanse specialiteit, canistrelli, heerlijke platte koekjes, witte wijn, amandelen of citroen, zoetheid worden aangeboden in elke gelegenheid.

Weet je wat je moet doen? Op uw merken, klaar, vuur, smaak!

 

Join us op Facebook om erachter te komen wat er nieuw is, wat er aan de hand en delen met een Gemeenschap in liefde met Corsica!

Dank u allen! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

Meer

Corsica regionale producten Er zijn geen producten in deze categorie.

Subcategorieën

  • vleeswarenwinkel

    De citadel, excellence in de deli

    Een inwoner van Corsica, de bezoeker is gecharmeerd van het eiland van de schoonheid en de toekomst host-popelen om te ontdekken van de wonderen van de natuur en in de maquis, soms zou je willen naar huis nemen met u onnavolgbare saveurs du terroir corse regionale producten, waarvan alleen de corsicaanse gastronomie is het geheim...

    Wat is aangenamer, in de monotonie van het dagelijks leven, waar het gebrek aan zon is het voelde, dan voor het openen van een uitstekende schapenkaas uit corsica, genieten van een stuk op een sneetje vers brood, en ga in de zon, wanneer je je ogen sluit, ruik de kruiden van de maquis, de streling van de wind van het middellandse-zeegebied ? En die vertellen van de variëteit en de kwaliteit van de beroemde

    vleeswarenwinkel product, corsica authentieke

    ? Hoe het niet te kwijlen om te luisteren naar deze suggestieve namen van de traditie, de smaak van een uitzonderlijke rijkdom :

    • figatelli,
    • lonzu,
    • pancetta,
    • coppa,
    • uitzondering van prisuttu...

    Corsica is van oudsher een producent van een groot aantal variëteiten van worst die zijn geschikt voor alle smaken en in alle standen van het proeven. Enkele van de specialiteiten die zijn uniek en onnavolgbaar, als de figatelli de worsten zijn bereid met mager vlees en varkensvlees lever, maar vooral het stuk met de rijkste bloed, de lever (het woord "figatellu" bevat het woord " fegatu ", wat betekent dat de lever). De lonzu ondertussen wordt zeer gewaardeerd om zijn karakteristieke dunne, omdat het is genomen in het net van het varken ; de coppa het is een charcuterie corsica is zeer dicht bij de lonzu, maar verschilt in de oorsprong (rug). En de fans charcuterie corse zal het niet missen om te genieten van de beroemde uitzondering van prisuttu, ham zonder been corsica, dankt zijn unieke smaak aan het drogen van de techniek en de gebruikte kruiden in het recept van de voorbereiding, maar vooral in de kwaliteit van de varkens in corsica, goed gespierd en gevoed aan de kastanjes.

    figatelli, figatellu, worst, corsica, wilde zwijnen worstjes, lonzu, panzetta, met uitzondering van prisuttu,coppa

    Garandeert een optimaal behoud van al onze Vleeswaren Corsicans zijn vacuüm verpakt voor transport

    vleeswarenwinkel traditioneel geproduceerd in het hart van de berg in het centrum van corsica. Op deze website bieden wij u de echte deli, Corsicaanse bergen. Van onberispelijke kwaliteit, het wordt gemaakt op de traditionele wijze in onze workshops (geaccrediteerd door de C. E. E.)

    gelegen in het hart van de Castagniccia De figatelli, worst (varkensvlees of wild zwijn), coppa, lonzu, met uitzondering van prisuttu, panzetta gerookt worden in het vuur van de kastanje hout in de fucone (traditionele rokerij) continu gedurende drie of vier dagen, en dan te drogen voor een aantal weken in onze kelder luchtige om een volwassen ideaal.

  • Corsicaanse bieren

    Corsica bieren zijn een specialiteit van Corsicaanse producten. Alcohol misbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Te consumeren met mate.

    De Pietra brouwerij

    Armelle en Dominique Sialelli creëerden de eerste Brasserie Corse in 1996. Naast het maken van bier in Corsica, ze uitgewerkt "Corsicaanse bier", het eerste bier in de wereld geroerd met een mengsel van kastanje meel en gerst mout. Wat was een succesvolle uitdaging, na het ontwikkelen van nieuwe recepten, worden de bieren van de Pietra brouwerij nu geëxporteerd over de hele wereld.

    Brouwerij bieren

    Symbool van het eiland van schoonheid, de Pietra brouwerij heeft zeven verschillende bieren, allemaal zo origineel als elkaar. Na selecties presenteren wij u de meest populaire:

    Pietra

    Amber bier geparfumeerd met kastanje, intense mousse, dicht en romig, noten van honing en gerookt licht aan de geur. Alc. 6 ° vol.

    Pietra Bionda

    Kastanje gearomatiseerd blond bier, romige mousse, subtiele intensiteit en lichte bitterheid. Alc. 5,5 ° vol.

    Colomba

    Wit bier geparfumeerd met Maquis kruiden (arbousier, mirte, jeneverbes,...), persistent mos, pittige aroma's, delicate smaak met verse Citrus noten. Alc. 5 ° vol.

    Serena

    100% puur mout blond bier, licht en luchtig schuim, subtiele intensiteit en geraffineerd karakter. Zeer dorst-besparing. Alc. 5 ° vol.

    De kunst van het proeven

    Net als goede wijn, goede bieren laten aroma's, kleuren en smaken anders.

    Maar hoe een Corsicaanse bier smaak?

     

    1.        Het bier moet bij temperatuur, niet te warm, niet te koud, 6 ° c voor blondines/blanken en 10 ° c voor Brunettes/Amber.
    2.        Kies een bierglas, de vorm speelt eigenlijk een rol in de verspreiding van aroma's.
    3.        Spoel het glas in koud water om te voorkomen dat bubbels vasthouden aan de muur onzuiverheden.
    4.        Tempo e Salute!

     

    Join us op Facebook om erachter te komen wat er nieuw is, wat er gebeurt en deel het met een Corsicaanse liefde Gemeenschap!

    Dank u allen! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

  • Canistrelli

    De canistrelli is een specialiteit van Corsicaanse producten. Te worden geconsumeerd met mate.

    Canistrelli gemaakt in Corsica!

    Ontdek de canistrelli, deze heerlijke Corsicaanse koekjes die op alle tafels te vinden zijn! Je zou ze waarderen tijdens een ontspannen moment! Op het moment van koffie, thee, warme chocolademelk of dessert, deze Cookie krokant zal een beroep op de gulzigste. Dus trakteer uzelf! ... of verwen uzelf! Kies en stuur uw unieke smaak om wie je wilt en waar je wilt! Dat is niet geweldig!

    De koekjesfabriek van AFA en CorseBoutique, een instelling!

    Gebaseerd op een bekende familie knowhow, de bekendheid van deze Corsicaanse koekjes is niet meer te doen, 34 jaar ervaring voor uw eigen plezier! CorseBoutique.fr presenteert vandaag zijn brede waaier van Corsicaanse canistrelli AFA biscuit fabriek: natuur, citroen, hazelnoot, chocolade chips, amandelen, anijs, witte wijn... en nog veel meer!


    Nieuw! Vind uw box set canistrelli Moorse hoofdvormige! Twee modellen beschikbaar: wit en zwart.

    Nieuw! Canistrelli met kastanje meel en walnoten. Een mix van karakter!
    Nieuw! Canistrelli met Piètra bier. Lichtheid en delicatessen!


    Join us op Facebook om erachter te komen wat er nieuw is, wat er aan de hand en delen met een Gemeenschap in liefde met Corsica!
    Dank u allen! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

  • Corsicaanse kaas

     

    Médailles Pierucci

    Corsicaanse kaas is een specialiteit van de corsan producten. Te consumeren met mate.

    De Corsicaanse kaas, een must!

    Ontdek onze Corsicaanse kazen uit de kaasfabriek Pierucci, deze heerlijke kazen van corsous geit en Corsicaanse schapen! De smaak van onze kazen komt van de rijke en natuurlijke voedsel van onze bergen, de melk van onze geiten en onze schapen is dus van uitzonderlijke kwaliteit. Onze raffinage zal onthullen unieke aroma's aan elke kaas (3 tot 8 maanden). In Corsica heeft de gastronomie een plaats van eerste orde.

    FROMAGERIE Pierucci, de Corsicaanse producent!

    Geboren uit een familie van corsan herders, de Pierucci familie heeft gehandhaafd traditionele know-how voor meer dan drie generaties. Vandaag is het een bedrijf dat bekend is bondgenoot moderniteit en traditie om u te voorzien van hoogwaardige producten. CorseBoutique presenteert zijn assortiment van Corsicaanse kaas uit de FROMAGERIE Pierucci: schapenkaas U Pecurinu, geitenkaas een Casinca, Tomme Corse met bier Pietra, Tomme U Pecurinu, Tomme van schapen en geiten. Dit zijn must-haves niet te missen!

    De proeverij, een voorproefje van de Maquis!

    U proeven van deze kazen op een goed landbrood en als je tijd en afgunst, waarom niet maken Bruschetta? Begeleid door verse groenten (tomaten, courgette, aubergine, knoflook, olijfolie...) en COPPA of Lonzu, het is een genot! Geloof me, we praten niet over smaak, maar verleiding.


    Join us op Facebook om erachter te komen wat er nieuw is, wat te doen en te delen met een Corsicaanse liefde Gemeenschap!
    Dank u allen! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

  • Terrine en paté...

    Terrine en paté gemaakt in Corsica


     

    Corsicaanse terrine, Terrine van Figatelli, terrine met mirte, terrine van wilde zwijnen, terrine van de brocciu herder en munt, terrine van Corsicaanse kalfsvlees, terrine van de Maquis met champignons, terrine van everzwijn met water van het leven, terrine van Figatelli met water van het leven, terrine Corsica een kastanje.

    Terrine en paté gemaakt in Corsica

    Het geheim van onze terrines ligt in het gebruik van specialiteiten van de terroir: verschillende spel, Figatellu, gerookte worst aan de basis van varkensvlees lever, of brocciu, verse kaas met melk van schapen profiteren van een "benaming van herkomst gecontroleerd". Dit alles is verlicht van de meest karakteristieke smaken van het eiland, die gemaakt Napoleon zeggen: "Ik zou mijn eiland te herkennen met mijn ogen sloot alleen de geur van de Maquis gedragen op de golven". Voor al onze terrines, 36% van het spel is geïmplementeerd, zorgen voor een minimum van 30% van de uiteindelijke samenstelling. De rijkdom en de adel van deze mengsels, vakkundig gedoseerd, maken terrines "Charles Antona" een bevoorrechte ingang die u in de eetlust zal zetten. Bron: SAS Corsica Gastronomia.

  • De Warme Gerechten...

    Gemaakt in Corsica door Corsica Gastronomia.

    Vandaag, angstig u te bieden

    het beste van de keuken van corsica

    Charles Antona biedt u de nieuwe versie van het merk waarop hij gaf zijn naam. Zonder kleurstoffen, conserveermiddelen of kunstmatige smaakstoffen, het merk Charles Antona verzekeren u van een erkende know-how, een erfenis van eeuwen van culinaire traditie.

    Ons motto : respect voor de tradities en bieden een onberispelijke kwaliteit.

    Charles ANTONA

    CORSICA GASTRONOMIA.

  • Biologische producten

    Corsicaanse traditie en biologische verbintenis.

    Ontdek onze 4 nieuwe terrines en onze 6 jam, 100% biologisch. Terrines gekookt volgens het respect van natuurlijke smaken en Jam met meer fruit (60%) en minder suikers. Wij hebben onze grondstoffen zeer geselecteerd om u producten van hoge kwaliteit te kunnen aanbieden, uitsluitend van biologische landbouw. Charles Antona producten, zonder kleurstoffen of conserveermiddelen en zonder smaak enhants.

  • Jams uit Corsica

     

    Corsickan jams zijn een specialiteit van Corsicaan producten.

    Jam en gelei van Corsicaan traditie

    Onze jams worden bereid met zorgvuldig geselecteerde, zoete en rijpe vruchten. Ze worden vervolgens gekookt volgens de traditionele Corsicaan recepten om hun uitzonderlijke kwaliteiten te behouden en smakelijke jam vol lekkernijen te maken. Ontdek zonder verdere oponthoud de gelei of de extra Corsiccan Jam "Orsini" en "Charles Antona".

    De specialiteiten van minnàs

    Minnà betekent "oma" in Corsica, dit zijn jam uit de biologische landbouw zonder kleurstoffen, conserveringsmiddelen of kunstmatige aroma's, herinnert ons aan de smaken van jam van vroeger.

    Arbouse en Myrtle Jelly

    Specialiteiten van de mediterrane regio's, onze gelei van arbouse en Myrtle zijn bereid uit wilde bessen van de scrub en het Corsicaan bos. Ze zullen heerlijk begeleiden al uw ontbijt spreads en het maken van uw fruit taarten. Arbousier en Myrtle staan ook bekend om hun therapeutische deugden.

     

    Arbousier : Ook wel de aardbeiboom genoemd, fruit zeer gewaardeerd om hun zoetheid, rijk aan vitamine C.

    Myrtle : Kleine mediterrane struik, fruit met jeneverbes smaken en rozemarijn-ruikende bladeren.

     

    Ga met ons mee op Facebook om erachter te komen wat er nieuw is, wat er aan de hand is en hoe je het delen met een Corsica-liefdevolle Gemeenschap!

    Dank u allen! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

  • De Nougat van Corsica

    De Nougat van Corsica,

    noga myrtle, nougat, hazelnoot, nougat, kastanje, nougat clementine, nougat, afb.

  • Corsan wijnen
    De legendarische roem van de Corsicaanse wijngaard begint goed voor de Grieken.
    Als de wijnstok groeide in het wild, deze kleine bessen waren al zo lief in het gehemelte.
    Veel later, deze plant, in de teelt en uiteindelijk gedomesticeerde, zal worden beschouwd als een van de
    grote veroveringen van de mensheid, voor de bron van een heilige drank.

    Zo danken Corsicaanse wijnen hun sterke identiteit aan een knowhow, een erfenis van een wijntraditie die
    dateert uit de oudheid.

    Zes eeuwen voor Christus, de Grieken gemaakt alalia wijn (Aleria) een van hun favoriete dranken.
    De Romeinen namen over.

    In 35 VC, Vergilius reeds opgeroepen de kwaliteiten van de wijn van Balagne, robijnrode kleur en aangename
    naar smaak. Tijdens de eeuwen van invasies en onrust die volgde op de val van het Romeinse Rijk, de
    Vine overleefde, in afwachting van de terugkeer van de vrede... en wijnbouwers.

    In de 11e eeuw, steeds beheerders van het eiland, de Pisanen zetten Corsicaanse wijn in de ciboriums
    van hun priesters en de bekers van hun notabelen.

    Een eeuw later, hebben ze vervangen, de Genua deed hetzelfde.
    Na 1769, de Franse soevereiniteit geen einde aan de wijnbouw activiteit en de uitvoer
    naar Noord-Italië, integendeel!

    Na 1850, rem. De poedervormige meeldauw en Phyloxera raved de wijngaard. Deze plunderingen waren
    maar overwinnen door bepaalde mannen. En aan het eind van de eeuw, was er zelfs een herstel
    buiten verkoop en de groei van de belangrijkste gebieden. Echter, uit de vroege jaren
    van de twintigste eeuw, een algemene ineenstorting van de wijn prijzen stopte deze expansie.

    De grote oorlog eindigde de daling. Ze doodde de mannen, de wijnstokken en de
    commerciële links. Er bleven slechts eilanden van productie op de marges van de markt.
    50 jaar verstreken voordat eiland wijnbouw werd een echte economische sector.
    Erfgenamen van deze millennia wortels, O.A. C (benaming van oorsprong gecontroleerd) van vandaag
    werden bepaald door de locatie en het aandeel van de inheemse druivenrassen, alsmede door de
    de natuurlijke specificiteit van elke wijngaard terroir. Dit zijn alle elementen die vandaag samenstellen
    de identiteit van corsan wijnen en maken hun specificiteit.

    Met een erkende knowhow en weten hoe de meeste van natuurlijke activa die de hele wereld te maken
    wens, corsan wijnbouwers blijven een "kwaliteit" aanpak te ontwikkelen.
    Zij verkiezen de selectie en de verbetering van lokale druivenrassen, gebruiken nieuwe technologieën
    (vinificatie, bottelen, vergrijzing) te verbeteren, altijd en opnieuw, hun productie.
    Zo gehoorzamen zij de wijnmaker duizendjarige ethiek: dat is, mannen op zoek naar de beste,
    gevoel geïnvesteerd met een geschiedenis en knowhow die zij moeten behouden, waarde en vervoeren.

    Dit zijn de sleutels tot het succes dat de Corsicaanse wijn nu kent.
    Bron: www.vinsdecorse.com

    Tip: alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Te consumeren met mate.
  • De aperitieven en...

     

    Corsicaanse aperitieven en likeuren zijn een specialiteit van corses producten.
    Alcohol misbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Te consumeren met mate.

    Zal je een klein aperitief uit het land nemen?

    Voor de lunch of wanneer de avond komt, kunnen we beginnen met een aperitief te nemen, niets zal ons verhinderen om onszelf te verkwikken door deze zomer Heats! En het valt vrij goed, blijkt dat in Corsica het aperitief is een moment van ontspanning en gezelligheid zeer gewaardeerd, vaak vergezeld van charcuterie en kaas. En ik ben er zeker van! Of u nu Corsicaanse, Duits, Italiaans, Nederlands of Engels, die niet graag een drankje met vrienden of familie? Wij zullen daarom de verschillende Kaap Corsica en likeuren van ons eiland van schoonheid zonder uitstel vinden.

    De Cap Corse L.N. Mattei, een symbolisch aperitief!

    Uitgewerkt in 1872 door Louis-Napoléon Mattei, de Cap Corse (wit of rood) is een aperitief verouderd in eikenhouten vaten op basis van Capicursu Muscat, geweekt sinaasappelen, Maquis planten en Kina. Deze Corsicaanse alcohol verkocht over de hele wereld en bevond zich in alle bars, vonden we een heleboel derivaten (asbakken, kaartspellen, kruik...). Het was slechts 29 later jaar, in 1901, dat GLB Corse Damiani maakte zijn verschijning, die door Simon Damiani wordt uitgewerkt. Zeer snel, lanceert hij de eerste Pastis Corsicaanse: patisserie dami, dan een paar jaar later, cédrat likeuren, mirte likeuren, kastanje likeuren... Enz. Allemaal opvallend lekker.

    Onze Corsicaanse likeuren uit het Orsini domein

    Geboren uit een handgemaakte vervaardiging in Calenzana in Haute Corse, de Orsini likeuren zijn afgeleid van zeer oude recepten, uitgewerkt met verschillende variëteiten van fruit en bessen, hun smaken zijn onbetwistbaar. Het Domaine Orsini won 4 medailles op de algemene landbouw wedstrijd Parijs 2018.

     

    De alcoholen die we zojuist hebben geciteerd zijn hieronder beschikbaar.

     

    Join us op Facebook om erachter te komen wat er nieuw is, wat er gebeurt en deel het met een Corsicaanse liefde Gemeenschap!

    Dank u allen! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

  • Corses specerijen

    Onze selectie van corsan specerijen

    Een uitstekende kruiderij kan transformeren de eenvoudigste gerechten in een echt feest. Aan de kant van het eiland van schoonheid, corsese specerijen worden gewaardeerd om de rijkdom van hun aroma's, parfumeren uw gerechten met de geuren van de Maquis. Wij hebben zorgvuldig de corsian specialiteiten geselecteerd die elk van uw voorbereidingen zullen demonstreren. Geniet van uw maaltijd!

  • Corsica honing

    Corsica honing of mele di Corsica in Corsicaanse taal: is een honing geproduceerd in Corsica. Deze benaming van oorsprong wordt bewaard via een beschermde oorsprongsbenaming (AOP).

    Hoewel er sporen zijn van de boeren bijenhouderij praktijken in Corsica, die dateren uit de oudheid, wordt deze menselijke voedings activiteit bijna verlaten na de Tweede Wereldoorlog. Landbouwers organiseerden zich van 1976 en vroegen om het commerciële behoud van de benaming van oorsprong, voor hun honingproductie

  • CORSE pasta

    Napoleon Bonaparte, geboren op 15 augustus 1769 in AJACCIO, hield van eenvoudige gerechten en vooral pasta.

    250 jaar later, in de keizerlijke stad op zijn geboorteland, brengt Colomba hulde aan hem door een reeks droog deeg te maken in zijn beeld gemaakt van eenvoudige dingen, maar met een sterk karakter!

    Het ware karakter wordt bijna altijd in de grote omstandigheden van Napoleon Bonaparte doorpiersen

    Maak van uw maaltijd een Imperial moment!