Figatelli-Figatellu

Figatelli-Figatellu-sec

Nuovo prodotto

 Composizione:Fegato di maiale, grasso magro e grasso di maiale,sale,spezie

Peso:~ 250gr.

Prodotto fresco di vuoto imballato per una migliore conservazio

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19 recensioni

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  • Figatellu una specialità corsa!

     

     

    Il figatellu (plurale "figatelli") è una salsiccia fresca fatta fegato e spezie maiale aromatizzato, viene poi fatta a forma di U, essiccato a temperatura o fumare in faggio. salumi della Corsica tradizionale, figatelli corsi sono fabbricati nel cuore delle montagne del centro dell'isola, un tempo erano condivise gruppo dopo la macellazione e macellazione di suini. Figatellu si differenzia da altre specialità come la salsiccia Panzetta lonzu coppa , a causa della sua struttura, composizione e sapore inconfondibile. Questa salsiccia della Corsica è l'emblema del ritorno dell'inverno e serate davanti al camino, durante il quale giochiamo a carte e racconta molte storie.

    Come assaggiare i figatelli corsiani! Piuttosto cotto, piuttosto crudo!

    I figatelli cucinati sono grigliati o arrostiti nel forno o tornati alla padella con un po 'di olio.

    I figatelli grezzi vengono mangiati dopo l'essiccazione come una salsiccia come aperitivo. Accompagnato da formaggio e un bicchiere di vino rosso " " è semplicemente la felicità!

    Comunque, sia crudo che cotto, apprezzerete la qualità di questo prodotto corsa!

    Conservazione di figatellu?

    Il figatellu è mantenuto per circa venti giorni. A differenza di altri oggetti deli, non è destinato a immagazzinare a lungo termine ma piuttosto per un rapido consumo.

    Le nostre ricette corsa:

    Ricetta figatelli al forno:

    Preriscaldare il forno a 180 gradi. Prick il figatellu con una forchetta, quindi metterlo sul cremagliera del forno, non dimenticate di mettere la padella sotto la griglia con acqua. Cuocere da 10 a 15 minuti secondo il tuo gusto.

    Ricetta per barbecue di Figatelli:

    Tagliare la salsiccia fresca in una fetta di larghezza di 2 cm, avvolgerli su un punto di legno e cuocere per circa 10 minuti. Suggerimento: Spugna i succhi spremendo il pane sullo spiedo.

    Ricetta di figanella dell'uovo (4 persone):

    Tagliare un pezzo di salsiccia da 10cm a 15cm, poi tornare 2 minuti in una padella con un po 'di olio. Rompere 4 uova e aggiungerle ai pezzi di salsiccia come fai per le uova fritte. Sale, pepe. Quando le vostre uova sono pronte, il piatto è pronto.

    Ricetta figatelli con lenticchie (4 persone):

    500g lenticchie verdi, 1 figatellu, 1 cipolla, 2 carote, 1 porro, 3 spicchi di aglio, 1 mazzetto, olio, sale e pepe.

    1. Sbucci la cipolla, le carote e gli spicchi d'aglio. Lavare il porro e separare il bianco dal verde.
    2. In una padella di acqua fredda, mettere le lenticchie, la cipolla, le carote, 2 spicchi d'aglio, il verde del porro e il bouquet garni. Portare a bollire e cuocere per 15 minuti.
    3. Tagliare il figatellu in fettine di larghezza di 10 cm e riportarle per qualche minuto in una padella con un po 'di olio d'oliva.
    4. Aggiungere l'ultimo spicchio d'aglio e il porro bianco tritato. Spruzzare con lenticchie e far raffreddare per 15 minuti con calore basso.
    5. Per finire, aggiungere le lenticchie e il resto dell'acqua di cottura. Sale, pepe. Successivamente bruciate 15 minuti.
    6. Puoi servire!

     

  • 19 recensioni
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    4.7 /5

    Basato su 19 recensioni cliente

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    charles Jean M. pubblicato il 23/05/2019 in seguito ad un ordine del 16/05/2019

    5/5

    Parfait

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    Bruna S. pubblicato il 19/05/2019 in seguito ad un ordine del 07/05/2019

    5/5

    Bien emballé Et frais

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    Nicolas T. pubblicato il 01/05/2019 in seguito ad un ordine del 24/04/2019

    4/5

    Pas très forte

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    Patricia L. pubblicato il 27/04/2019 in seguito ad un ordine del 14/04/2019

    5/5

    Parfait, toujours aussi bons

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    Charles P. pubblicato il 27/04/2019 in seguito ad un ordine del 11/04/2019

    5/5

    Du figatellu de très bonne qualité

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    Avélia R. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine del 13/04/2019

    5/5

    Super bon. Très bonne qualité je recommande

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    Bruna S. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine del 06/04/2019

    5/5

    Très bon

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    Chantal S. pubblicato il 21/04/2019 in seguito ad un ordine del 14/04/2019

    5/5

    parfait

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    Isabelle B. pubblicato il 16/04/2019 in seguito ad un ordine del 09/04/2019

    5/5

    Délicieux

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    LAURENCE M. pubblicato il 11/04/2019 in seguito ad un ordine del 02/04/2019

    5/5

    très bon

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