La salsiccia

Saucisse

Nuovo prodotto

Salsiccia, Corsica salsiccia

Degustazione: Mangiato crudo, affettato sottile o spesso
Camera di circa 200g.

 

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  • La salsiccia corsa

    Preparazione: Asciugare per almeno 5 settimane.

    Degustazione: Mangiato crudo, affettato sottile o spesso. (Aperitivi, antipasti, pic-nic).

    Composizione: carne di maiale sottile e grassa, sale, pepe, E252.

    Camera di circa 200g.

    Tutti i nostri prodotti freschi sono confezionati sottovuoto per una migliore conservazione.


    Le salsicce sono fatte con carne con spezie. Le salsicce ricevono poi un leggero fumo in un fuoco di legna e vengono raffinate in cantine per circa tre mesi. Il consumo di salsicce dipende dal loro grado di maturità.

    Abbiamo una specialità: salsiccia di cinghiale. Naturalmente, non usiamo solo carne di cinghiale. Questo è troppo forte, quindi abbiamo sviluppato la miscela ottimale tra cinghiale e maiale per darvi una salsiccia dal gusto inimitabile.

    Come assaggiarli?

    Le salsicce possono essere mangiate crude come aperitivo o all'ingresso.

    Per l'aperitivio, è possibile accompagnarli con olive verdi. A tavola si possono servire con una noce di burro o sottaceti.
    Le salsicce possono anche accompagnare la salsa dei vostri stufati o lenticchie.

    Che c'entrano?

    Salsicce vanno molto bene su una varietà di piatti di gastronomia. Tuttavia, per i puristi, si consiglia di degustazione con formaggio vecchio e marmellata di fichi. Un vino rosso inebriante sarà il momento clou della degustazione.
    Suggerimenti

    Mantenere la salsiccia sarà ottimale se la metti in una posizione fresca e ariosa. Per inciso, è possibile metterlo nella porta del frigorifero.
    Per l'aperitivi, sbucciare la salsiccia e tagliarle a fettine sottili e metterle in frigorifero per un'ora prima di servire.

    Per servire la salsiccia come antipasto o su un piatto di salumi, si consiglia di praticare allo stesso modo, ma con fette leggermente più spesse.

    Infine, la salsiccia corsa è la preferita quando si praticano attività in natura. Sull'isola, la sua degustazione in natura è un momento di convivialità e condivisione che svela l'amicizia all'interno del gruppo. Spuntinu (o spuntino) è il momento della riunione tra amici sia nel lavoro che nel tempo libero.


    Salumi tradizionali corsi realizzati nel cuore della montagna nel centro corso.

     

  • 62 recensioni
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    4.7 /5

    Basato su 62 recensioni cliente

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    Ordina recensioni per :

    Christiane G. pubblicato il 26/06/2020 in seguito ad un ordine del 10/06/2020

    5/5

    Nous l'avons dégusté le soir même, et j'avoue que nous avons été plus que séduits. personnellement, je vous ai référencé sur mon blog. http://www.certiferme.com/blog/chris.html Quand c'est trop bon, il faut le faire savoir

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    Marjolaine G. pubblicato il 31/05/2020 in seguito ad un ordine del 16/05/2020

    5/5

    De très bonnes saucisses que j'ai fait également à d'autres personnes qui ne connaissait pas les bonnes charcuteries Corse

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    Wolfgang B. pubblicato il 31/05/2020 in seguito ad un ordine del 16/05/2020

    5/5

    einfach ein Genuß

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    Martine G. pubblicato il 20/05/2020 in seguito ad un ordine del 05/05/2020

    5/5

    un régal comme toujours

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    Fabienne R. pubblicato il 18/05/2020 in seguito ad un ordine del 05/05/2020

    4/5

    Un peu piquante mais j'aime bien.

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    Martine G. pubblicato il 11/03/2020 in seguito ad un ordine del 28/02/2020

    5/5

    toujours un régal

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    Claire M. pubblicato il 09/03/2020 in seguito ad un ordine del 02/03/2020

    1/5

    Après l avoir goûtée à plusieurs reprises, nous l avons jetée. Nous sommes du NIolu et avons l habitude de la charcuterie. Il nous faudra chercher ailleurs. Dommage

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    PATRICE G. pubblicato il 22/02/2020 in seguito ad un ordine del 14/02/2020

    5/5

    Comme d habitude très bon produit

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    Martine G. pubblicato il 13/02/2020 in seguito ad un ordine del 05/02/2020

    5/5

    toujours parfait dans tout

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    Odette S. pubblicato il 30/12/2019 in seguito ad un ordine del 17/12/2019

    4/5

    Bon produit

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    Patricia L. pubblicato il 29/12/2019 in seguito ad un ordine del 15/12/2019

    5/5

    goûteuse

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    Christian L. pubblicato il 29/12/2019 in seguito ad un ordine del 19/12/2019

    5/5

    Excellent

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    Jean-Claude G. pubblicato il 24/12/2019 in seguito ad un ordine del 11/12/2019

    5/5

    lorsque les produit sont frais, nous aimerions si possible, qu'il soit envoyé dans des cartons isothermes pour palier au délais de la Poste qui laisse à désirer, etant resté à la maison toute la journée pour le réceptionner, nous ne l'avons eu que le lendemain après maint conciliabul et en plus par une corse, le comble..

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    Florian F. pubblicato il 10/12/2019 in seguito ad un ordine del 28/11/2019

    5/5

    Très bon produit

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    Damien B. pubblicato il 06/12/2019 in seguito ad un ordine del 24/11/2019

    5/5

    Bon rapport qualité prix

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    Catherine R. pubblicato il 06/12/2019 in seguito ad un ordine del 24/11/2019

    5/5

    Parfait

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    Guy E. pubblicato il 03/12/2019 in seguito ad un ordine del 23/11/2019

    4/5

    que du bonheur

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    Uwe P. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine del 11/11/2019

    5/5

    Sehr schmackahft und lecker

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    Géraldine S. pubblicato il 24/11/2019 in seguito ad un ordine del 07/11/2019

    5/5

    parfait

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    Daniel J. pubblicato il 12/11/2019 in seguito ad un ordine del 02/11/2019

    4/5

    Bien

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