La salsiccia

Saucisse

Nuovo prodotto

Salsiccia, Corsica salsiccia

Degustazione: Mangiato crudo, affettato sottile o spesso
Camera di circa 200g.

 

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40 recensioni

5,70 € IVA incl.

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  • La salsiccia corsa

    Preparazione: Asciugare per almeno 5 settimane.

    Degustazione: Mangiato crudo, affettato sottile o spesso. (Aperitivi, antipasti, pic-nic).

    Composizione: carne di maiale sottile e grassa, sale, pepe, E252.

    Camera di circa 200g.

    Tutti i nostri prodotti freschi sono confezionati sottovuoto per una migliore conservazione.


    Le salsicce sono fatte con carne con spezie. Le salsicce ricevono poi un leggero fumo in un fuoco di legna e vengono raffinate in cantine per circa tre mesi. Il consumo di salsicce dipende dal loro grado di maturità.

    Abbiamo una specialità: salsiccia di cinghiale. Naturalmente, non usiamo solo carne di cinghiale. Questo è troppo forte, quindi abbiamo sviluppato la miscela ottimale tra cinghiale e maiale per darvi una salsiccia dal gusto inimitabile.

    Come assaggiarli?

    Le salsicce possono essere mangiate crude come aperitivo o all'ingresso.

    Per l'aperitivio, è possibile accompagnarli con olive verdi. A tavola si possono servire con una noce di burro o sottaceti.
    Le salsicce possono anche accompagnare la salsa dei vostri stufati o lenticchie.

    Che c'entrano?

    Salsicce vanno molto bene su una varietà di piatti di gastronomia. Tuttavia, per i puristi, si consiglia di degustazione con formaggio vecchio e marmellata di fichi. Un vino rosso inebriante sarà il momento clou della degustazione.
    Suggerimenti

    Mantenere la salsiccia sarà ottimale se la metti in una posizione fresca e ariosa. Per inciso, è possibile metterlo nella porta del frigorifero.
    Per l'aperitivi, sbucciare la salsiccia e tagliarle a fettine sottili e metterle in frigorifero per un'ora prima di servire.

    Per servire la salsiccia come antipasto o su un piatto di salumi, si consiglia di praticare allo stesso modo, ma con fette leggermente più spesse.

    Infine, la salsiccia corsa è la preferita quando si praticano attività in natura. Sull'isola, la sua degustazione in natura è un momento di convivialità e condivisione che svela l'amicizia all'interno del gruppo. Spuntinu (o spuntino) è il momento della riunione tra amici sia nel lavoro che nel tempo libero.


    Salumi tradizionali corsi realizzati nel cuore della montagna nel centro corso.

     

  • 40 recensioni
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    4.7 /5

    Basato su 40 recensioni cliente

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    Ordina recensioni per :

    Martine G. pubblicato il 11/11/2019 in seguito ad un ordine del 01/11/2019

    5/5

    un régal

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    Fabienne G. pubblicato il 09/10/2019 in seguito ad un ordine del 27/09/2019

    5/5

    Charcuterie de bonne qualité!

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    Joé C. pubblicato il 01/10/2019 in seguito ad un ordine del 23/09/2019

    5/5

    Un régal !

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    Henri R. pubblicato il 30/09/2019 in seguito ad un ordine del 24/09/2019

    3/5

    déçu

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    Marie-Christine T. pubblicato il 27/08/2019 in seguito ad un ordine del 18/08/2019

    5/5

    Très bon produit.

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    Patrick G. pubblicato il 27/08/2019 in seguito ad un ordine del 17/08/2019

    5/5

    aucune remarque tout est degusté

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    Martine G. pubblicato il 08/08/2019 in seguito ad un ordine del 29/07/2019

    5/5

    un régal

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    Claudine T. pubblicato il 26/07/2019 in seguito ad un ordine del 18/07/2019

    4/5

    Un peu dure à mon gout. En ai mangé à Ajaccio cette année (Juin 19) moins dure

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    Patrick G. pubblicato il 10/07/2019 in seguito ad un ordine del 27/05/2019

    5/5

    tres bien aucune remarque

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    Frédéric G. pubblicato il 06/06/2019 in seguito ad un ordine del 25/05/2019

    5/5

    Très bon.

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    Pascal D. pubblicato il 06/05/2019 in seguito ad un ordine del 30/04/2019

    5/5

    Parfait

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    CLAUDE F. pubblicato il 02/05/2019 in seguito ad un ordine del 06/04/2019

    5/5

    Excellente je recommande.

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    Chantal S. pubblicato il 21/04/2019 in seguito ad un ordine del 14/04/2019

    5/5

    parfait

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    Marcel A. pubblicato il 16/04/2019 in seguito ad un ordine del 07/04/2019

    5/5

    en cours de comsonnation

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    Laurent I. pubblicato il 25/03/2019 in seguito ad un ordine del 18/03/2019

    5/5

    Très bonne

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    Christian H. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine del 05/03/2019

    5/5

    Très bien conforme à mes attentes

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    MARC P. pubblicato il 05/03/2019 in seguito ad un ordine del 24/02/2019

    4/5

    Un peu poivré, mais très bon

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    Stephane G. pubblicato il 27/02/2019 in seguito ad un ordine del 17/02/2019

    4/5

    Très bonne et bien assaisonner .

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    Stephane B. pubblicato il 02/02/2019 in seguito ad un ordine del 23/01/2019

    5/5

    excellente

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    Marc C. pubblicato il 13/12/2018 in seguito ad un ordine del 30/11/2018

    4/5

    Parfait

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