La Coppa

Coppa

Nuovo prodotto

Corsica del Iland Sco

Prodotto messo sotto tubo naturale poi spupeted e affumicato in legno di faggio.
Camera di circa 700g.

 

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49 recensioni

23,50 €

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  • Preparazione: Prodotto messo sotto tubo naturale poi spupted e affumicato in legno di faggio. Si asciuga per almeno 8 settimane
    Degustazione: Mangiato crudo.

    La coppa
    è generalmente consumato a secco ed è destinato alla conservazione a lungo termine che gli permette di maturare e ottenere un gusto eccezionale.
    Composizione: Lombo di maiale, sale, pepe. Sparpagliato.

    Camera di circa 700g.

     

    COPPA

    è fatto con la falce del maiale.

    Questo filetto falso viene salato secondo il processo tradizionale. Viene poi aromatizzato con una miscela di spezie e vino.

    La coppa riceve un leggero fumo prima di essere affinato in cantina per diversi mesi.

    Un maiale permette di fare due coppe che spiega perché questo pezzo è particolarmente apprezzato e ricercato.

    Tradizionalmente, la coppa è più spesso consumata durante le vacanze e le casalinghe prestano particolare attenzione alla loro conservazione.

    Non è per niente che dicono nell'isola "U tene cume à coppa di u venari santu!" per un oggetto che è particolarmente vicino.

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  • 49 recensioni
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    4.5 /5

    Basato su 49 recensioni cliente

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    Solange B. pubblicato il 14/09/2019 in seguito ad un ordine del 01/09/2019

    5/5

    idem que pour le Lonzu

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    Gilles G. pubblicato il 01/09/2019 in seguito ad un ordine del 18/08/2019

    5/5

    Un délice

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    Marie P. pubblicato il 26/08/2019 in seguito ad un ordine del 17/08/2019

    4/5

    Je recommande ce produit qui a une qualité gustative exceptionnelle

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    Patrick P. pubblicato il 27/07/2019 in seguito ad un ordine del 08/07/2019

    4/5

    Très bon goût

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    Pierre L. pubblicato il 25/07/2019 in seguito ad un ordine del 15/07/2019

    5/5

    produit tres bon

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    Mireille B. pubblicato il 02/07/2019 in seguito ad un ordine del 20/06/2019

    5/5

    bien relevé

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    Anne L. pubblicato il 20/06/2019 in seguito ad un ordine del 06/06/2019

    5/5

    Lonzu un régal pour ceux qui aiment la charcuterie Corse Très bon pas trop salé juste ce qu’il faut! Et morceau intéressant.

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    Patrice D. pubblicato il 06/06/2019 in seguito ad un ordine del 26/05/2019

    4/5

    pas assez souple à mon goût mais bonne tout de même

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    Gerard C. pubblicato il 21/05/2019 in seguito ad un ordine del 09/05/2019

    5/5

    je voudrais bien savoir s'il on peux les congelais merci

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    Nicolas T. pubblicato il 01/05/2019 in seguito ad un ordine del 24/04/2019

    4/5

    Un peu trop fumé

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    Patrick T. pubblicato il 13/04/2019 in seguito ad un ordine del 05/04/2019

    5/5

    A l apero c a fait son effet

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    Daniella K. pubblicato il 09/04/2019 in seguito ad un ordine del 27/03/2019

    4/5

    Très bonne à mon goût, mais je ne sais pas comment la conserver…? Ce serait bien de le préciser sur l'étiquette.

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    DANIEL V. pubblicato il 06/04/2019 in seguito ad un ordine del 28/03/2019

    4/5

    pensez à ouvrir le paquet sous vide une bonne semaine avant l'utilisation pour aérer et laisser dessaler

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    Daniel J. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine del 26/03/2019

    5/5

    Trop bonne

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    Martine B. pubblicato il 30/03/2019 in seguito ad un ordine del 08/03/2019

    1/5

    Trop sèche, moisie sur les bords.

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    MONIQUE S. pubblicato il 25/03/2019 in seguito ad un ordine del 18/03/2019

    5/5

    aucun retour à ce jour ... je ne connais pas le produit ...

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    Christian H. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine del 05/03/2019

    5/5

    Produit conforme à mes attentes, coupé en fine tranche, un vrai délice...

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    Monique M. pubblicato il 21/02/2019 in seguito ad un ordine del 12/02/2019

    5/5

    à votre dire nous ne l'avons pas encore mangé mais à " l'oeil" elle me semble bien !

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    Christine R. pubblicato il 11/02/2019 in seguito ad un ordine del 02/02/2019

    3/5

    Un peux trop salé et poivrée, mais beau morceau

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    Helene R. pubblicato il 03/02/2019 in seguito ad un ordine del 27/01/2019

    5/5

    Un peu trop poivrée mais très bon

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