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Limoncello Corse, un liquore al limone, un sapore d'estate, una freschezza aromatica direttamente dall'isola della bellezza. Se vi piace il vero limoncello, siete nel posto giusto, artigianale e naturale, vi sedurrà con la sua dolcezza e la sua qualità.
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In Corsica, le buone cene finiscono spesso con un limoncello, ma può anche essere servito come aperitivo, non c'è naturalmente una regola fissa. Può essere bevuto liscio, con ghiaccio o direttamente dal freezer. Il limoncello è spesso usato per accompagnare i dessert, come i sorbetti o le macedonie.
Originario dell'Italia, il liquore al limone corso della tenuta Orsini sorprende per il suo sapore ancora più intenso. Fatto con bucce di limone giallo della Corsica, è elaborato a mano a Calenzana secondo antiche ricette che sono ancora più originali che mai. Il limoncello Orsini è quindi il risultato della qualità di una terra, di una passione e di una tradizione... e di una lunga macerazione. La tenuta ha già ricevuto diverse medaglie al concorso agricolo di Parigi ed è oggi uno dei migliori produttori di vini e liquori della Corsica.
Il limone corso è un Eureka, una varietà introdotta nel XVIII secolo dalla California. Ha una buccia ruvida, spessa e fragrante e una polpa succosa con pochi semi. Utilizzato in molte ricette come condimento, che sia a fette, appena spremuto o per la sua scorza, il limone corso è di qualità eccezionale. Inoltre, ben noto per le sue proprietà antiossidanti, è un conservante naturale.