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Birre della Corsica

Armelle e Dominique Sialelli hanno creato il primo birrificio corso nel 1996. Oltre ad aver fatto la birra in Corsica, hanno elaborato "la birra corsa", la prima birra al mondo prodotta con una miscela di farina di castagne e malto d'orzo. Quella che è stata una sfida di successo, dopo aver elaborato nuove ricette, le birre del Birrificio Pietra sono oggi esportate in tutto il mondo.

Scegliete le vostre birre della Corsica tra la nostra selezione :

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Le birre del birrificio Pietra

Simbolo dell'Isola della Bellezza, la Birreria Pietra ha sette birre diverse, tutte originali come le altre. Dopo le selezioni, vi presentiamo i più popolari:

Pietra

Birra ambrata aromatizzata al castagno, schiuma intensa, densa e untuosa, note di miele. Alc.6°vol.

Pietra Bionda

Birra bionda aromatizzata alla castagna, schiuma cremosa, intensità sottile e leggera amarezza. Alc.5,5°vol.

Colomba

Birra bianca aromatizzata con erbe della macchia, schiuma persistente, aromi speziati con note di agrumi. Alc.5°vol.

Serena

Birra bionda 100% puro malto, schiuma chiara e ariosa, intensità sottile e carattere raffinato. Molto dissetante. Alc.5°vol.

L'arte della degustazione

Come il buon vino, le buone birre lasciano sfuggire aromi, colori e sapori diversi. Ma come degustare una birra corsa?

  1. La birra deve essere alla giusta temperatura, 6°C per le birre bionde/bianche e 10°C per le birre brune/ambrate.
  2. Scegliete un bicchiere da birra, la sua forma gioca un ruolo nella diffusione degli aromi.
  3. Sciacquare il bicchiere con acqua fredda per evitare che le bolle si attacchino alle impurità della parete.
  4. Pace e Salute!