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Fromage Corse - Fromage de brebis U Bel Fiuritu

12,50 €

Fromage de brebis U Bel Fiuritu

Quantité

Fromage de brebis au lait thermisé de type venacais à pâte douce et tendre. Fromage onctueux, alerte et raffiné

Caillage à base de présure naturelle, moulage manuelle, salage à sec, affinage en hâloir pendant une durée de 4 à 10 semaines. Fromage de brebis au lait thermisé de type venacais à pâte douce et tendre. Fromage onctueux, alerte et raffiné. On y retrouve le parfum du maquis, qui reflète l'âme de cette région. Origine : Lait de brebis collecté dans des cheptels de race corse, élevés dans les plaines de la côte orientale, avec une alimentation naturelle de type "parcours".

Poids net 350 gr (environ)

Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, ferment lactique, présure naturelle, sel.

A conserver entre +4° C et +8 °C

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