zzzzzzzzzzzz The Sausage

The Sausage

Saucisse

Nuevo producto

The Sausage, The Corsican Sausage

Degustación: Comido crudo, en rodajas finas o espesa
Unos 200g de pieza.

 

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  • La salchicha corsa

    Preparación: Secado durante al menos 5 semanas.

    Degustación: Comido crudo, en rodajas finas o espesa. (Aperitivos, entremeses, picnics).

    Composición: Cerdo bajo y graso, sal, especias, azúcar, E252, aromas.

    Unos 200g de pieza.

    Todos nuestros productos frescos están envasados al vacío para una mejor conservación.


    Las salchichas se hacen con carne con especias. Las salchichas se fuman ligeramente sobre un fuego de leña y luego se refinan en las bodegas durante unos tres meses. El consumo de embutidos depende de su grado de madurez.

    Tenemos una especialidad: salchicha de jabalí. Por supuesto, no sólo usamos carne de jabalí. Este es demasiado fuerte por lo que hemos desarrollado la mezcla óptima entre jabalí y cerdo para darle una salchicha con un sabor inimitable.

    ¿Cómo probarlos?

    Las salchichas se pueden disfrutar crudas como aperitivo o en la entrada.

    Para el aperitivo, puede acompañarlos con aceitunas verdes. En la mesa se pueden servir con una perilla de mantequilla o pepinillos.
    Las salchichas también pueden acompañar la salsa de sus guisos o lentejas.

    ¿Qué les pasa?

    Las salchichas van muy bien con varios platos de delicatessen. Sin embargo, para los puristas, recomendamos degustar con queso viejo y mermelada de higo. Un vino tinto embriacado será el punto culminante de la degustación.
    Consejos

    La conservación de su salchicha será óptima si la coloca en un lugar fresco y ventilado. Por cierto, puede colocarlo en la puerta de su refrigerador.
    Para el aperitivo, pelar la salchicha y cortarla en rodajas finas y colocarla en el refrigerador una hora antes de servir.

    Para servir la salchicha como entrante o en un plato de carnes delicatessen, se recomienda practicar de la misma manera pero con rodajas ligeramente más gruesas.

    Por último, la salchicha corsa es la favorita cuando se realizan actividades en la naturaleza. En la isla, su degustación en la naturaleza es un momento de convivencia y compartir que sella la amistad dentro del grupo. El spuntinu (o merienda) es el momento del reencuentro con los amigos tanto en el trabajo como en el ocio.


    Charcutería tradicional de Córcega hecha en el corazón de la montaña del centro de Córcega.

     

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    4.7 /5

    Basado en 99 opiniones del cliente

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    Jean-Pierre C. publicado el 24/01/2021 tras la compra hecha el 16/01/2021

    5/5

    excellent

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    Sylvie D. publicado el 24/01/2021 tras la compra hecha el 15/01/2021

    5/5

    Très bon

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    Stephanie D. publicado el 22/01/2021 tras la compra hecha el 09/01/2021

    5/5

    Pas encore goûté mais je suis sure que ça va être délicieux donc je mets 5 par anticipation

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    Céline D. publicado el 28/12/2020 tras la compra hecha el 13/12/2020

    5/5

    Au top

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    Nathalie K. publicado el 28/12/2020 tras la compra hecha el 14/12/2020

    5/5

    DELICIEUX

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    Evelyne V. publicado el 22/12/2020 tras la compra hecha el 11/12/2020

    5/5

    Super

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    Frank G. publicado el 16/12/2020 tras la compra hecha el 30/11/2020

    5/5

    alles bestens

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    Muriel T. publicado el 16/12/2020 tras la compra hecha el 01/12/2020

    4/5

    un peu trop poivré

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    SERGE C. publicado el 15/12/2020 tras la compra hecha el 03/12/2020

    3/5

    Bon gout mais un peu trop de gras

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    Isabel T. publicado el 12/12/2020 tras la compra hecha el 22/11/2020

    5/5

    Délicieux !

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    CELINE P. publicado el 12/12/2020 tras la compra hecha el 26/11/2020

    5/5

    BIEN

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    Dominique D. publicado el 11/12/2020 tras la compra hecha el 20/11/2020

    5/5

    Très bon saucisson.

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    CHRISTIAN M. publicado el 10/12/2020 tras la compra hecha el 28/11/2020

    5/5

    très bon produits

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    Alex G. publicado el 10/12/2020 tras la compra hecha el 26/11/2020

    5/5

    Excellent

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    Ilda R. publicado el 08/12/2020 tras la compra hecha el 15/11/2020

    4/5

    Pas trop gras, très bon goût;;; un oeu cher

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    Raymond T. publicado el 05/12/2020 tras la compra hecha el 20/11/2020

    5/5

    le saucisson corse est irremplaçable, a partir de cochons locaux, cela ne peut etre que délicieux.

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    Nicole S. publicado el 04/12/2020 tras la compra hecha el 15/11/2020

    5/5

    C'est pour cadeaux de Noël (panier garni) donc pas goûté !

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    Anne-Marie A. publicado el 30/11/2020 tras la compra hecha el 15/11/2020

    5/5

    Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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    Jean T. publicado el 30/11/2020 tras la compra hecha el 15/11/2020

    5/5

    bon saucisson

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    Catherine R. publicado el 26/11/2020 tras la compra hecha el 14/11/2020

    5/5

    Excellent

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