Pralinés de Córcega - Frutos secos caramelizados
Los pralinés de Córcega son pralinés franceses, bonitos cacahuetes, almendras o avellanas generosamente recubiertos de miel de Córcega DOP para darles el sabor y el crujido que tanto nos gustan. Una vez que empiezas, no puedes parar.
Elija su praliné de Córcega entre nuestra selección:
Hay 1 producto.
El praliné francés
En el siglo XVII se inventó el praliné francés, un dulce que contiene cacahuetes, avellanas o almendras y azúcar para caramelizar. No hay que confundirlo con el praliné belga, que está hecho de chocolate. Utilizado en pastelería, el praliné francés se utiliza para hacer praliné o para formar praliné.
También está el praliné rosa que apareció en el siglo XIX, una especialidad de la región de Lyon coloreada con colorante alimentario rosa, utilizada para la famosa tarta de praliné o brioche.
El praliné revisitado por Córcega
A diferencia del praliné clásico, nuestros pralinés de Córcega se caramelizan con azúcar y miel DOP de Córcega, lo que les confiere un sabor único. Los cacahuetes, las almendras y las avellanas se seleccionan en función de su calidad y tamaño.
La miel de Córcega, por su parte, aporta un aroma dulce y un dulzor floral a la boca. La delicadeza de un producto que no encontrará en ningún otro lugar. Para disfrutar en cualquier momento del día, pero con moderación.