El Corso De Vinos

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El Corso De Vinos
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La legendaria reputación de córcega viñedos comenzó mucho antes de los griegos.
Mientras que crecieron las uvas en la naturaleza, hemos recopilado estas pequeñas bayas tan dulce para el paladar.
Mucho más tarde, esta planta, cultivada y,...
La legendaria reputación de córcega viñedos comenzó mucho antes de los griegos.
Mientras que crecieron las uvas en la naturaleza, hemos recopilado estas pequeñas bayas tan dulce para el paladar.
Mucho más tarde, esta planta, cultivada y, finalmente, domesticados, y será considerado como uno de los
los grandes logros de la humanidad, como la fuente de una bebida sagrada.

Corso de vinos, que debe su fuerte personalidad y el know-how, una herencia de una tradición vitivinícola que
se remonta a tiempos antiguos.

Seis siglos antes de cristo, los Griegos vino de Alalia (Aleria) a uno de sus tragos favoritos.
Los Romanos tomaron las riendas del negocio.

En 35 BC, Virgilio habló de las cualidades del vino de Balagne, de color rubí intenso y agradable
a gusto. Siglos de invasiones y los disturbios que siguieron a la caída del Imperio Romano, la
vid sobrevivido, esperando el regreso de la paz... y enólogos.

En el siglo Xi, se convierten en los administradores de la isla, los Pisanos comenzó el corso de vino en el copón
de los sacerdotes y de las tazas de sus notables.

Un siglo más tarde, que han sustituido a ellos, los Genoveses hicieron lo mismo.
Después de 1769, la soberanía francesa no puso fin a la actividad vinícola y sus exportaciones
al Norte de Italia, muy por el contrario !

Después de 1850, un freno repentino. El oídio, a continuación, el Phyloxera devastó los viñedos. Estas plagas se
sin embargo, superado por los hombres comprometidos. Y, al final del siglo, incluso hubo una recuperación
las ventas al exterior y el crecimiento de las grandes áreas. Sin embargo, desde los primeros años
del siglo Xx, un colapso general el precio del vino dejó muertos en sus pistas de esta expansión.

La Gran Guerra perfeccionado el descenso. Ella lo mató de un solo tiro, los hombres, los viñedos y el
de los vínculos comerciales. No se conserva como islas de la producción en los márgenes del mercado.
Cincuenta años pasaron antes de la vinícola de la isla no redevînt un verdadero sector económico.
Herederos de estas raíces milenios, el A. O. C (denominación de origen controlada) hoy
se han determinado por la ubicación y la proporción de variedades de uva autóctonas, así como por la
características naturales de cada terroir de vino. Estos son todos los elementos que componen hoy en día
la identidad de corso de los vinos y la especificidad.

Su experiencia reconocida y saber cómo hacer que la mayoría de los bienes naturales que el mundo nos
desea, el corso de los productores de vino a seguir para desarrollar un enfoque de "Calidad".
Se centran en la selección y mejora de variedades locales, hacer uso de las nuevas tecnologías
(vinificación, embotellado, envejecimiento) para mejorar, siempre y todavía, su producción.
Por lo tanto, obedecen a la ética del milenio de el labrador : es decir, por los hombres en la búsqueda de las mejores,
sensación invertido en una historia y un know-how que la necesidad de preservar, mejorar y transmitir.

Estas son las claves para el éxito de corso vino ahora.
Fuente: www.vinsdecorse.com

Sugerencia : el abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
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