Arbouse Jam and Jelly

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Arbouse Jam and Jelly

Jam y jalea arbouse de Córceño 

Ya se trate de mermelada de arbouse o jalea arbouse, es una verdadera delicia con un sabor sutil, delicado y dulce. Algunas personas prefieren la jalea a la mermelada porque no les gustan las pequeñas semillas de arbouse. De todos modos, los frascos de mermelada y jalea desaparecen muy rápidamente en casa, así qu...

Jam y jalea arbouse de Córceño 

Ya se trate de mermelada de arbouse o jalea arbouse, es una verdadera delicia con un sabor sutil, delicado y dulce. Algunas personas prefieren la jalea a la mermelada porque no les gustan las pequeñas semillas de arbouse. De todos modos, los frascos de mermelada y jalea desaparecen muy rápidamente en casa, así que no dejes la olla sobre la mesa dándole la espalda a los niños porque les encanta. Los frutos utilizados para hacer estas mermeladas son seleccionados entre los más bellos y los más amurallados con el fin de restaurar este sabor único y obtener una jalea excepcional o mermelada arbouse.

Deliciosas formas de disfrutarlo

Por lo general, se sirve mermelada de arbouse de corso para el desayuno en una generosa rebanada de pastel esponjoso, un brioche o en un pan de campo fresco o tostado. También se puede disfrutar durante la merienda, con tortitas, tortitas o tostadas francesas, pero con moderación. Incluso hay muchas recetas de pasteles usando mermelada como ingrediente. Después de, por supuesto, estas son algunas ideas, todo es posible con jalea o mermelada de arbouse, siempre y cuando se festeja. Para terminar la degustación, te aconsejo que pruebes con queso corso (cabra u oveja), un muy buen descubrimiento para mí.

El sol, el arbouse y la mermelada 

Como usted debe saber, el clima es la clave para obtener una fruta excepcionalmente rica de sabor, además de la variedad utilizada al hacer una mermelada tendrá un impacto de sabor. Es por ello que Córcega es reconocida en todo el mundo, no sólo por su know-how y tradición, sino por la calidad de estos productos. La mermelada de jalea o arbouse hecha por nuestro entusiasta, llamé a Charles Antona, es la garantía de un producto auténtico certificado por los isleños.

El arbouse, el fruto de la fresa

El arbouse, fruto del arbousier, es una bahía bastante famosa en Córcega, se ve muy claramente como una fresa o lichi por su forma, tamaño, color y pequeñas puntas. Su carne es suave y harinera y contiene muchas semillas pequeñas. Se come arbouse crudo, cocido o fermentado. Tiene un sabor dulce y un poco picante, pero por falta de potencia en boca es bastante consumido procesado y principalmente en mermelada o jalea. A saber, la arbouse es excelente para la salud, es una fruta antioxidante rica en vitamina C.


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