Los licores de mirto son una especialidad de los licores corsos. El abuso de alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

Licor de mirto de Córcega

¿Un poco de mirto? ¡Por favor, no digas que no! Ahora que estás aquí, ¡tendrás un poco de digestivo de todos modos! Sí, bienvenido a Córcega, donde el licor de mirto está en el centro de atención al final de una comida. Más que una tradición, el licor de mirto es uno de los elementos esenciales de la digestión de las mesas corsas. Es un licor con aromas afrutados y fragantes que termina con una nota astringente al final de la boca. Por lo general se bebe fresco o helado, como digestivo o como aperitivo.

El licor de mirto de la finca Orsini

Muy afrutado, auténtico y delicado, el licor de mirto del dominio Orsini sorprende por su incomparable sabor. Hecho de bayas de mirto recogidas en las laderas de Calenzana (Córcega), está elaborado a partir de recetas antiguas que son tan originales como siempre. El licor de mirto Corse Orsini es por lo tanto el resultado de la calidad de una tierra, una pasión y una tradición... y un largo trabajo de maceración. La finca ya ha recibido varias medallas en el concurso agrícola de París y ahora es uno de los mejores productores de vinos y licores corsos.

Un licor familiar

El licor de mirto es una tradición de larga data en Córcega. Desde el siglo XIX, las familias corsas han estado desarrollando su propio licor de mirto para su consumo personal, de ahí la variedad de técnicas utilizadas. Sin embargo, los ingredientes siguen siendo los mismos, agua, brandy en el que las bayas fueron maceradas mediante la adición de azúcar y / o miel.

El mirto es un arbusto común en las regiones mediterráneas, sus bayas son púrpuras y sus hojas tienen un olor que se asemeja al romero, perfecto para saborear platos.

¡Acompáñanos en Facebook para descubrir qué hay de nuevo, qué está pasando y cómo compartirlo con una comunidad amante de la córcega! ¡Gracias a todos! CorseBoutique, los sabores de Authentic Corsica!