Die Wurst

Saucisse

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Wurst, Korsika Wurst

Verkostung: Roh gegessen, dünn geschnitten oder dick
Zimmer von ca. 200g.

 

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  • Die korsische Wurst

    Zubereitung: Mindestens 5 Wochen trocknen.

    Verkostung: Roh gegessen, dünn geschnitten oder dick. (Aperitifs, hors d'oeuvres, Picknick).

    Zusammensetzung: Dünnes und fettes Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, E252.

    Zimmer von ca. 200g.

    Alle unsere frischen Produkte sind vakuumverpackt für eine bessere Lagerung.


    Wurst wird mit Fleisch mit Gewürzen hergestellt. Die Würste erhalten dann einen leichten Rauch in einem Holzfeuer und werden in Kellern für etwa drei Monate verfeinert. Der Verzehr von Wurst hängt von ihrem Reifegrad ab.

    Wir haben eine Spezialität: Wildschweinwurst. Natürlich verwenden wir nicht nur Wildschweinfleisch. Dieser ist viel zu stark, also haben wir die optimale Mischung aus Wildschwein und Schweinefleisch entwickelt, um Ihnen eine Wurst mit einem unnachahmlichen Geschmack zu geben.

    Wie schmeckt man sie?

    Wurst kann roh als Aperitif oder am Eingang gegessen werden.

    Für den Aperitif können Sie sie mit grünen Oliven begleiten. Am Tisch können Sie sie mit einem Knopf Butter oder Gurken servieren.
    Wurst kann auch die Sauce Ihrer Eintöpfe oder Linsen begleiten.

    Was ist mit ihnen?

    Wurst ist sehr gut auf einer Vielzahl von Feinkosttellern. Für Puristen empfehlen wir jedoch eine Verkostung mit altem Käse und Feigenmarmelade. Ein berauschender Rotwein wird der Höhepunkt der Verkostung sein.
    Tipps

    Ihre Wurst zu halten ist optimal, wenn Sie sie an einem kühlen, luftigen Ort platzieren. Übrigens können Sie es in der Tür Ihres Kühlschranks platzieren.
    Für den Aperitif die Wurst schälen und in dünne Scheiben schneiden und vor dem Servieren eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

    Um die Wurst als Vorspeise oder auf einem Teller Mitdelifleisch zu servieren, wird empfohlen, auf die gleiche Weise zu üben, aber mit etwas dickeren Scheiben.

    Schließlich ist die korsische Wurst der Favorit bei der Ausübung von Aktivitäten in der Natur. Auf der Insel ist ihre Verkostung in der Natur ein Moment der Geselligkeit und des Teilens, der die Freundschaft innerhalb der Gruppe besiegelt. Spuntinu (oder Snack) ist die Zeit des Wiedersehens zwischen Freunden in Arbeit und Freizeit.


    Traditionelle korsische Wurstwaren im Herzen des Berges im korsischen Zentrum.

     

  • 39 reviews
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    Based on 39 customer reviews

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    Sort reviews by :

    Fabienne G. published the 09/10/2019 following an order made on 27/09/2019

    5/5

    Charcuterie de bonne qualité!

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    Joé C. published the 01/10/2019 following an order made on 23/09/2019

    5/5

    Un régal !

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    Henri R. published the 30/09/2019 following an order made on 24/09/2019

    3/5

    déçu

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    Marie-Christine T. published the 27/08/2019 following an order made on 18/08/2019

    5/5

    Très bon produit.

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    Patrick G. published the 27/08/2019 following an order made on 17/08/2019

    5/5

    aucune remarque tout est degusté

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    Martine G. published the 08/08/2019 following an order made on 29/07/2019

    5/5

    un régal

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    Claudine T. published the 26/07/2019 following an order made on 18/07/2019

    4/5

    Un peu dure à mon gout. En ai mangé à Ajaccio cette année (Juin 19) moins dure

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    Patrick G. published the 10/07/2019 following an order made on 27/05/2019

    5/5

    tres bien aucune remarque

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    Frédéric G. published the 06/06/2019 following an order made on 25/05/2019

    5/5

    Très bon.

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    Pascal D. published the 06/05/2019 following an order made on 30/04/2019

    5/5

    Parfait

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    CLAUDE F. published the 02/05/2019 following an order made on 06/04/2019

    5/5

    Excellente je recommande.

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    Chantal S. published the 21/04/2019 following an order made on 14/04/2019

    5/5

    parfait

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    Marcel A. published the 16/04/2019 following an order made on 07/04/2019

    5/5

    en cours de comsonnation

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    Laurent I. published the 25/03/2019 following an order made on 18/03/2019

    5/5

    Très bonne

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    Christian H. published the 12/03/2019 following an order made on 05/03/2019

    5/5

    Très bien conforme à mes attentes

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    MARC P. published the 05/03/2019 following an order made on 24/02/2019

    4/5

    Un peu poivré, mais très bon

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    Stephane G. published the 27/02/2019 following an order made on 17/02/2019

    4/5

    Très bonne et bien assaisonner .

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    Stephane B. published the 02/02/2019 following an order made on 23/01/2019

    5/5

    excellente

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    Marc C. published the 13/12/2018 following an order made on 30/11/2018

    4/5

    Parfait

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    Marc Jean P. published the 11/12/2018 following an order made on 26/11/2018

    5/5

    C est ça le pays

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