Wurst Korsika

Informationen

Sonderangebote

Neue Artikel

Die Lonzu

Lonzu

Neuer Artikel

 

Die Lonzu Wurst.

Produkt unter naturdarm und anschließend gedämpft und geräuchert in buchenholz.

Stück 700 g ca.

 

Mehr Infos

Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels bis zu 4 Treuepunkte. Ihr Warenkorb hat insgesamt 4 Treuepunkte die umgewandelt werden können in einen Gutschein im Wert von 1,20 €.


19 Bewertungen

23,50 € inkl. MwSt.

Mengenrabatt

MengePreisSie sparen
3 22,80 € Bis zu 2,12 €
6 22,09 € Bis zu 8,46 €

Mehr Infos

 

Die lonzu:

Vorbereitung: - Produkt unter den naturdarm und anschließend gedämpft und geräuchert in buchenholz. Es folgt eine trocknung von mindestens 8 wochen

Verkostung : - energie wird geglaubt, als aperitif oder als vorspeise. Die scheiben können entweder sehr fein oder eher dick ist. Die Lonzu nicht sein muss, viel zu trocken für eine gute verkostung. Es ist sehr geeignet für eine weinprobe sommer aufgrund seiner textur. Er kann sich lange halten und dessen reifung verbessert den geschmack.

Zusammensetzung : schweinefilet, salz, pfeffer. Bekannt ist mager.

Stück 700 g ca.

Alle unsere produkte frisch sind vakuumverpackt, um eine bessere konservierung zu erreichen.


Die Lonzu stammt filets vom schwein. Das Lonzu wird umgesetzt, das salz nach dem traditionellen verfahren hergestellt. Es wird dann gewürzt durch eine mischung aus wein und gewürzen. Die Lonzu erhält ein leichtes räuchern, bevor sie verurteilt werden, im keller mehrere monate lang.

Die Lonzu ist hergestellt aus dem netz-was auch erklärt, warum dieses oder ein stück mageren. Das Lonzu wird bevorzugt von den verbrauchern, die wert auf fleisch von diesem typ.

Wie genießen ?

Die Lonzu isst man roh als aperitif oder als vorspeise. Die scheiben können entweder sehr dünne art lamellen oder eher dick. Als appetithäppchen man achten, die scheibe fein, während in der eingabe, diese muss mehr konsistent waren.
Die Lonzu sollte nicht zu trocken für eine gute verkostung, sonst behält er seinen geschmack, aber wird wahrscheinlich zu hart. Die wahl der stücke mit einer bestimmten festigkeit.

Mit dem, was sie begleiten ?

Die Lonzu ist ein stück der wahl in einen teller mit aufschnitt. Es kann natürlich begleitet von wurst, coppa oder prisuttu. Die Lonzu ist sehr geeignet für eine weinprobe sommer aufgrund seiner textur. Es wird die richtige wahl wurst für ein picknick. Mit einem glas rosé-wein aus Patrimonio oder Sartène und ein käse, der alte Venaco, das Lonzu wird die freude, alle ihre gäste.


Praktische tipps

Die Lonzu ist ein stück, das kann sich lange halten und dessen reifung verbessert den geschmack. Die lonzi, dass wir an sie zu liefern haben bereits das stadium von reife, die ihnen erlaubt, die weine zu probieren. Aber wenn sie behalten möchten, um die weine zu probieren in mehreren raten wir ihnen, legen sie sie in einem belüfteten bereich, aber vermeiden lassen sie zu trocknen, sonst werden sie zu hart, so dass sie sie schätzen. In einem solchen fall haben sie immer die möglichkeit, schneiden sie ihre Lonzu in würfel, um sie zu verbinden zu einer soße oder einem eintopf.

Ein Paar Rezepte.
Die lonzo, der art der mageren aufschnitt
Feinschmecker und liebhaber Korsika, das wissen, die insel der schönheit, land der traditionen, ist eine region von außergewöhnlicher vielfalt, bietet eine große vielfalt an gerichten charakter.

Wer kennt nicht, zumindest vom ruf, den berühmten korsischen käse, ziegenmilch oder schafsmilch ? Welche die besucher erinnert sich nicht mit begeisterung vom guten zeit mit freunden, als aperitif oder um ein gutes essen, ein glas warmen wein korsika in der hand ? Und wer hat nicht die sehnsucht, einmal wieder auf seinen täglichen trott entfliehen, wohlbefinden verspürt, während der verkostung, der duft von macchia, von der unnachahmlichen korsischen wurstwaren, wie figatellu die wurst korsika, wurst, wildschwein, coppa die panzetta das prisuttu oder lonzu (oder lonzo) ?

Wurst ganz in der nähe die coppa, die sie erhoben wird, auf den rücken des schweins und ist daher durchwachsener speck, lonzo ist eine wurst gilt als mager, da nach der netze und das tier. Diese beiden produkte verbrauchen im übrigen auf die gleiche art und weise ; in der tat, sie können roh genossen werden, als aperitif oder als vorspeise, und in unterschiedlichen modi an, je nachdem, ob sie eher weich oder trocken. Das lonzo flexibel gegessen werden kann gebacken, einkommen in der pfanne wie speck oder braten (nicht zu vernachlässigen, sammeln sie den köstlichen saft zu kochen, sich waschen, auf ein stück frisches brot) ; lonzo sec ideal als aperitif, in stücke geschnitten, oder wie sie alle wurst-typ-wurst.

Das lonzo integriert werden kann, mit glück in vielen rezepten ; es ist ideal in einem grünen salat, in stücke geschnitten und, warum nicht, gebraten, mit ein paar croutons und käse korsika zerbröckelte. Es kann auch ersetzen sie den speck oder speck probieren, die eier aus dem tv.

Alle unsere produkte frisch sind vakuumverpackt, um eine bessere konservierung zu erreichen.

 

Bewertungen

  • 19 Bewertungen
  • Aktuell keine Kunden-Kommentare

    Eigene Bewertung verfassen

    Die Lonzu

    Die Lonzu

     

    Die Lonzu Wurst.

    Produkt unter naturdarm und anschließend gedämpft und geräuchert in buchenholz.

    Stück 700 g ca.

     

    Vertrauenszertifikat anzeigen
    • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere CGU.
    • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht
    • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert
    • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben.
    • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

    4.6 /5

    Basierend auf 19 Kundenbewertungen

    • 1
      0
    • 2
      0
    • 3
      1
    • 4
      5
    • 5
      12
    Bewertungen sortieren nach :

    Marc C. veröffentlicht am 13/12/2018 Nach einer Bestellung vom 30/11/2018

    4/5

    Excellent

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    Marc Jean P. veröffentlicht am 11/12/2018 Nach einer Bestellung vom 26/11/2018

    5/5

    Très bon produit. C'est la Corse dans l assiette

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    Jean-pierre P. veröffentlicht am 14/11/2018 Nach einer Bestellung vom 01/11/2018

    5/5

    TRES BON

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    Francis L. veröffentlicht am 27/10/2018 Nach einer Bestellung vom 15/10/2018

    5/5

    Excellent

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    E G. veröffentlicht am 19/10/2018 Nach einer Bestellung vom 10/10/2018

    5/5

    Excellent

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    philippe Jean P. veröffentlicht am 15/10/2018 Nach einer Bestellung vom 06/10/2018

    4/5

    Conforme attente

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    E G. veröffentlicht am 28/09/2018 Nach einer Bestellung vom 16/09/2018

    5/5

    Je ne partage pas Les autres doivent acheter chez vous

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    Laurent B. veröffentlicht am 28/09/2018 Nach einer Bestellung vom 03/09/2018

    4/5

    Parfait pour un produit semi industriel.

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    Sandrine B. veröffentlicht am 24/09/2018 Nach einer Bestellung vom 11/09/2018

    5/5

    Excellent

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    Pascal G. veröffentlicht am 24/09/2018 Nach einer Bestellung vom 12/09/2018

    5/5

    Sublime

    War diese Bewertung hilfreich? Ja 0 Nein 0

    7 andere Produkte in der gleichen Kategorie: