Limoncello Korsika (Limoncellu) Zitronenlikör
Der Limoncello Corse, ein Zitronenlikör, ein Geschmack des Sommers, eine aromatische Frische, die direkt von der Insel der Schönheit kommt. Wenn Sie echten Limoncello mögen, sind Sie hier genau richtig. Er ist handwerklich und natürlich hergestellt und wird Sie mit seiner Milde und Qualität begeistern.
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Ideen für die Verkostung
Auf Korsika wird ein gutes Abendessen oft mit einem Limoncello beendet, aber er kann auch als Aperitif serviert werden, es gibt natürlich keine in Stein gemeißelten Regeln. Man trinkt ihn pur, auf Eis oder direkt aus dem Gefrierschrank. Limoncello wird häufig zu Desserts wie Sorbets oder auch zu Obstsalaten serviert.
Der Zitronenlikör des Weinguts Orsini
Der aus Italien stammende korsische Zitronenlikör von Domaine Orsini überrascht mit einem noch intensiveren Duft. Er wird aus den Schalen der gelben Zitrone Korsikas hergestellt und in Calenzana nach alten, immer noch sehr originellen Rezepten handwerklich verarbeitet. Der Orsini-Limoncello ist also das Ergebnis der Qualität eines Landes, einer Leidenschaft und einer Tradition... und einer langen Mazerationsarbeit. Wir möchten daran erinnern, dass das Weingut bereits mehrere Medaillen beim Landwirtschaftswettbewerb in Paris erhalten hat und nun zu den besten korsischen Wein- und Likörproduzenten gehört.
Die Zitrone und Korsika
Die korsische Zitrone ist eine Eureka, eine im 18. Jahrhundert eingeführte Sorte, die ursprünglich aus Kalifornien stammt. Sie hat eine raue, dicke, duftende Schale und besitzt ein saftiges Fruchtfleisch, das nur wenige Kerne enthält. Die korsische Zitrone wird in vielen Rezepten als Gewürz verwendet, sei es in Scheiben geschnitten, als frisch gepresster Saft oder für ihre Schale, und ist von außergewöhnlicher Qualität. Darüber hinaus ist sie für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt und ein natürliches Konservierungsmittel.