Korsische Myrte Liköre

Eine kleine Myrte? Bitte sagen Sie nicht nein! Jetzt, wo Sie schon mal hier sind, könnten Sie sowieso eine kleine Verdauungshilfe gebrauchen! Ja, willkommen auf Korsika, wo der Myrtenlikör am Ende der Mahlzeit im Mittelpunkt steht. Viel mehr als eine Tradition, ist der Myrtenlikör einer der unverzichtbaren Digestifs auf korsischen Tischen. Es ist ein Likör mit fruchtigen und parfümierten Aromen, der im Abgang mit einer adstringierenden Note endet. Er wird in der Regel gekühlt oder eisgekühlt getrunken, als Digestiv oder Aperitif.

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Aber was ist Myrte?

Die Myrte ist ein im Mittelmeerraum verbreiteter Strauch, seine Beeren sind violett und seine Blätter haben einen dem Rosmarin ähnlichen Geruch, perfekt zum Würzen von Speisen.

Der Myrtenlikör aus dem Weingut Orsini

Sehr fruchtig, authentisch und delikat, der Myrtenlikör aus dem Weingut Orsini überrascht mit seinem unvergleichlichen Geschmack. Er wird aus Myrtenbeeren hergestellt, die an den Hängen von Calenzana (Korsika) gepflückt werden, und wird von Hand nach alten Rezepten hergestellt, die immer noch so originell sind wie früher.

Der korsische Myrtenlikör von Orsini ist das Ergebnis der Qualität eines Landes, einer Leidenschaft und einer Tradition... und eines langen Mazerationsprozesses. Erinnern wir uns daran, dass die Domäne bereits mehrere Medaillen bei den Landwirtschaftswettbewerben von Paris erhalten hat und heute zu den besten Produzenten von korsischen Weinen und Likören gehört.

Ein Familien-Likör

Myrte-Likör hat auf Korsika eine lange Tradition. Seit dem 19. Jahrhundert stellen die korsischen Familien ihren eigenen Myrtenlikör für den Eigenbedarf her, daher die Vielfalt der verwendeten Techniken. Die Zutaten bleiben jedoch die gleichen: Wasser und Brandy, in dem die Beeren unter Zugabe von Zucker und/oder Honig mazeriert werden.