Vin rosé tradition - 75 cl

12,5 °

Conseil : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vin issu de différent cépages rouges, essentiellement Niellucciu et Grenache. Bonne brillance, robe rose saumon. Nez fin et très complexe de petit fruits rouges. Se marie avec une grande variété de mets : poissons, fruits de mer…

Au domaine, la vinification se fait à "l’ancienne“. comme autrefois, le jus de raisin reste longuement avec les peaux qui lui donneront arôme et bouquet.
Mais la qualité de la vinification a été considérablement améliorée par l’utilisation de cuves ultra-modernes, en acier inoxydable, qui permettent une surveillance constante des opérations, à travers leur appareillages.
La conservation dans des fûts de chêne et la mise en bouteilles bénéficient également de l’apport scientifique le plus moderne. La conjonction bénéfique du respect de la tradition et de la volonté de progrès, nous permet actuellement de présenter plusieurs vins qui, en raison de leurs qualités, ont mérité l’appellation d’origine contrôlée "Vin de Corse-Calvi”.

Les Vins Corses, Corsican Wines, Los Vinos Corsos, Die korsischen Weine, De Corsicaanse Wijnen