Actualités & Recettes Corse
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Les frappes corses sont des beignets corses sucrés, que l’on consommait autrefois essentiellement lors de grands évènements tels que les mariages, les...
Le pain des morts est une spécialité corse préparée rituellement la veille du jour des morts, le 1ᵉʳ novembre au soir. C'est un pain sucré agrémenté de...
À la fois nourrissantes et pleines de caractère, les lentilles au figatellu sont idéales pour des repas réconfortants en famille ou entre amis. Le Figatellu,...
Le cacavellu est un gâteau emblématique des festivités de Pâques en Corse. Il est souvent partagé en famille et entre amis lors des repas de Pâques pour...
Cette spécialité corse est un excellent exemple de la cuisine locale, qui met en valeur les ingrédients régionaux et les traditions culinaires de l'île. Si...
À la recherche d'une expérience gustative exceptionnelle ? Ne cherchez plus ! Notre recette des biscuits corses "Fugazzi" vous transporteront instantanément...
Confectionnés à partir des ingrédients les plus fins, les Cucciole sont le mariage parfait entre la douceur du sucre, la chaleur de l'huile d'olive et la...
Plongez dans un voyage gustatif unique au coeur de la magnifique île de beauté avec notre irrésistible Pastizzu corse. Inspiré par les traditions culinaires...
Corte, située au cœur des majestueuses montagnes corses, est une destination à ne pas manquer. L’escapade parfaite pour les amoureux de la nature, les...
Bienvenue dans notre charmante ville, plongez dans la cuisine corse authentique et laissez-vous séduire par des plats traditionnels préparés avec passion et...
Corte, petite ville nichée au cœur de la Corse, est un véritable joyau chargé d'histoire et entouré d'une nature luxuriante. Si vous prévoyez de visiter...
La ville de Corte, nichée au cœur de la Corse, est une destination idéale pour les amoureux de la nature et les passionnés d'aventure. Si vous prévoyez de...
Le figatellu, au pluriel "figatelli", est une saucisse fraîche fabriquée au coeur de la montagne du centre de l'île. Elle est confectionnée en forme de U,...
La recette traditionnelle de la polenta corse est à base de farine de châtaigne. La préparation est tout un art qui se transmet de génération en génération....
Les châtaignes de la mer ont toujours une place privilégiée sur les tables corses. Les œufs brouillés aux oursins, appelés également brouillade aux oursins,...
Le gigot de cabri corse rôti est une alternative très intéressante du fameux gigot d’agneau. Grand classique des fêtes de Pâques en Corse, c’est une viande...
Cette fameuse bûche à la châtaigne est bien entendu la traditionnelle bûche de Noël corse, mais elle est également servie pendant les fêtes tout au long de...
Cette recette fait partie de ces plats familiaux si authentiques qu’ils procurent des émotions uniques. Plus qu’une soupe corse, ce sont des images, des...
Le civet de sanglier corse, dit « stufatu di cignale » est un plat symbolique de tradition familiale.
Une recette simple pour un plaisir simple : la tarte aux figues corse. La figue, fruit moelleux et sucré à souhait, se retrouve sur les marchés dès septembre.
Envie de partager une recette familiale corse, la pastasciutta est un mélange de saveurs et d’amour, transmise de génération en génération, c’est à table...
Entre le pain et le biscuit, les finuchjetti sont des spécialités d’Ajaccio, elles ont la forme du bretzel, mais ne vous y trompez pas, ils n’ont aucune...
L'université de Corse ! Comme les étudiants le disent : "I mo migliori anni ! Une superbe expérience humaine et culturelle, le cadre est magnifique,...
Vous souhaitez vous rendre en Corse ? Vous y êtes déjà ? Ah je sais... Une ballade au Lac de Capitello ! Mais bien sûr, pourquoi n'y ai-je pas pensé avant.
Partez sur les sentiers de la montagne Corse en direction du Lac de Melo et vous êtes certain de passer une belle journée.
Les gorges du Tavignano sont situées au cœur du massif Cortenais, une des plus belles vallées de l'île de beauté.
Les gorges de la Restonica sont situées au cœur du Parc Naturel Régional en haute Corse. Classée grand site national, la vallée de la Restonica est le...
Corte, la ville vue de l'intérieur par CorseBoutique. Partez à la découverte de la capitale historique et culturelle de la Corse.
Rien de meilleur qu'une terrine maison, mais pas n'importe laquelle, la terrine de sanglier façon Corse, une qualité, une texture et un goût à la hauteur de...
Le sauté de veau Corse aux olives, une recette classique de la cuisine Corse, une viande tendre et fondante, parfumé et incroyablement goûteuse.
L'ambrucciata est le cousin du Fiadone ! Ils se ressemblent beaucoup mais l'ambrucciata se veut plus craquant.
Bonjour à tous, aujourd'hui Corseboutique vous emmène le 19 mars à Bastia pour la Saint-Joseph (San Ghjisè).
Aujourd'hui nous vous proposons encore un grand classique de la cuisine corse, les fameux cannelloni au brocciu et aux blettes.
Les migliacci, vous connaissez ? C'est une spécialité qu’on retrouve toute l’année en Corse et qui se déguste en famille particulièrement pendant les fêtes.
Les storzapretti est une spécialité originaire de Bastia, une délicieuse recette qui va vous rappeler vos vacances de Corse.
Comme son nom l'indique, cette recette d'aubergines farcies est originaire de Bonifacio, une ville située à la pointe sud de la Corse.
Le célèbre Fiadone ! Le dessert Corse par excellence en période hivernale, savoureux et léger, c'est l'idéal pour terminer un repas en beauté. En hiver ? Eh...
Les Canistrelli ! Ces délicieux biscuits corses que l'on mange sans fin et à n'importe quelle heure ! Sur notre île c'est un petit gâteau qu'on retrouve...